Krydret steinbit med søt og syrlig saus
Oppskrift på smakfull og krydret steinbit med en søt og syrlig saus. En enkel fiskerett som passer perfekt til middag.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 680 g (4 fileter) steinbit
- 2 ts salt
- 1.2 dl ketchup
- 1.2 dl majones
- 1 ss gul sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 0.6 dl brunt sukker
- 2 ts eplesidereddik
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl hakket søt løk
- 1 sitron, skivet
Ingredienser
- 680 g (4 fileter) steinbit
- 2 ts salt
- 1.2 dl ketchup
- 1.2 dl majones
- 1 ss gul sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 0.6 dl brunt sukker
- 2 ts eplesidereddik
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl hakket søt løk
- 1 sitron, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- Dekk en ildfast form på 23 x 33 x 5 cm med aluminiumsfolie.
- Strø salt over steinbitfiletene og legg dem i ildfastformen.
- Lag sausen ved å blande ketchup, majones, sennep, Worcestershire-saus, brunt sukker, eddik, smør og løk.
- Hell sausen over steinbiten.
- Stek til fisken flaker seg lett med en gaffel, omtrent 20 til 25 minutter.
- Pensle fisken med sausen i pannen hvert 10. minutt mens den stekes.
- Ta fisken ut av ovnen og bruk en stekespade til forsiktig å overføre den til et serveringsfat.
- Pynt med sitronskiver og server.
Om denne retten
Krydret steinbit er en smakfull og lekker rett som bringer litt kreativitet inn i middagsstunden. Opprinnelig fra de amerikanske sørstatene, er denne retten en spennende blanding av søtt, syrlig og krydret – perfekt for de som elsker dristige smaker. Retten passer like godt til en uformell familiemiddag som til en litt mer avslappet kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskest mulig steinbit for best resultat. Skjær fileten i litt større biter for at den ikke skal flake seg for mye.
- 2For ekstra krydret smak, kan du tilsette litt cayennepepper i sausen.
- 3La fisken trekke i sausen i ovnen, dette gir en jevnere fordeling av smakene.
Serveringsforslag
Krydret steinbit er en smakfull hovedrett som passer utmerket til varm ris eller nybakte poteter. En frisk salat med sitrusdressing eller grillede grønnsaker er også et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret steinbit med søt og syrlig saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret steinbit med søt og syrlig saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret steinbit med søt og syrlig saus?▼
Total tilberedningstid for Krydret steinbit med søt og syrlig saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret steinbit med søt og syrlig saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret steinbit med søt og syrlig saus?▼
En porsjon av Krydret steinbit med søt og syrlig saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
