Ingredienser
- 450 g tri-tip, fett trimmet av
- 4 liter ranchbønner (ferdigkokte)
- 1/2 rød løk, hakket
- 6 ferske jalapeños, hakket
Ingredienser
- 450 g tri-tip, fett trimmet av
- 4 liter ranchbønner (ferdigkokte)
- 1/2 rød løk, hakket
- 6 ferske jalapeños, hakket
Slik gjør du:
- Grill tri-tip på grillen over rød eik eller tilsvarende. Stek til ønsket kjernetemperatur er oppnådd.
- Når kjøttet er ferdigkokt, hakk det opp i små biter.
- Bland de ferdigkokte ranchbønnene, hakket rød løk, hakkede jalapeños og det hakkede tri-tip-kjøttet i en stor kjele.
- Varm opp blandingen på svak varme i 30 minutter, eller til bønnene er gjennomvarme og smakene har satt seg.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Den tradisjonelle Santa Maria-stilen for bønner er en uimotståelig kombinasjon av mørt, røkt kjøtt og en fyldig, krydret saus. Oppskriften er et stykke ekte amerikansk grillkultur, der de saftige bønnene langsomt kokes sammen med smaker fra både øst og vest for å skape noe virkelig unikt.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ekte tri-tip for den dype, røkte smaken.
- 2- Tilsett litt ekstra jalapeños hvis du liker det ekstra spicy.
- 3- La bønnene koke lenge nok til at alle smakene smelter sammen perfekt.
Serveringsforslag
Server de krydrede bønnene i en dyp tallerken med krøllkål, en klatt krydret crème fraîche og et glass kald, lettmodnet øl eller porter for å fullføre den autentiske Santa Maria-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Santa Maria-bønner med grillet tri-tip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Santa Maria-bønner med grillet tri-tip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Santa Maria-bønner med grillet tri-tip?▼
Total tilberedningstid for Santa Maria-bønner med grillet tri-tip er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Santa Maria-bønner med grillet tri-tip vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Santa Maria-bønner med grillet tri-tip?▼
En porsjon av Santa Maria-bønner med grillet tri-tip inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
