Sprøstekt sandflyndre med sitron og persille
Lær hvordan du lager deilige sprøstekte sandflyndrefileter med denne enkle oppskriften. Perfekt som en smakfull forrett eller lett hovedrett.
Foto av Adrian Newell på Pexels
Ingredienser
- 20-25 sandflyndrefileter
- 9,5 dl knust kjeks (smaksatt med salt, pepper og hvitløkspulver)
- Matolje til steking
- Salt
- Pepper
- Hakket persille til pynt
- Sitronbåter
Ingredienser
- 20-25 sandflyndrefileter
- 9,5 dl knust kjeks (smaksatt med salt, pepper og hvitløkspulver)
- Matolje til steking
- Salt
- Pepper
- Hakket persille til pynt
- Sitronbåter
Slik gjør du:
- Vend filetene i den krydrede knuste kjeksen på begge sider.
- Varm opp omtrent 4-6 ss matolje i en stor, lav panne.
- Legg sandflyndrefiletene i pannen og stek på middels varme i 1-2 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomstekte.
- Ta filetene opp med en stekespade og legg dem på et oppvarmet serveringsfat.
- Hell litt av stekesjyen over fisken og hold den varm.
- Stek de resterende filetene, og tilsett mer olje om nødvendig.
- Strø over salt og pepper etter smak, og pynt med persille.
- Legg ved sitronbåter og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men elegante retten tar de kjære sandflyndrene og forvandler dem til noe helt spesielt. Sandflyndrene, som er utrolig ferske og delikate, får et deilig, sprøtt ytre av krydret knust kjeks og stekes til perfeksjon. Resultatet er en deilig og innbydende rett som passer utmerket til enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, fine sandflyndrefileter for best resultat.
- 2Passelig stekemengde er avgjørende – ikke overstek filetene, de skal fortsatt være saftige inni.
- 3For ekstra smak, tilsett litt mer salt, pepper og hvitløkspulver i kjekssmulerne.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte sandflyndrene med frisk sitron og et dryss av finhakket persille. En kjølig hvitvin, som en aromatisk sauvignon blanc, er et perfekt ledsager til denne lette, men smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprøstekt sandflyndre med sitron og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprøstekt sandflyndre med sitron og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprøstekt sandflyndre med sitron og persille?▼
Total tilberedningstid for Sprøstekt sandflyndre med sitron og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprøstekt sandflyndre med sitron og persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprøstekt sandflyndre med sitron og persille?▼
En porsjon av Sprøstekt sandflyndre med sitron og persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
