Stekt tunfisk-poke med sjøgress
Enkel og smakfull oppskrift på stekt tunfisk-poke med sjøgress. Perfekt som en rask hovedrett.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 4 (ca. 110-170 g) rå tunfiskfileter, kuttet i 2 cm terninger
- 1 ts shoyu
- 0.5 dl hakket løk
- 1 ts hakket vårløk
- 0.5 dl sjøgress (ogo)
- 1 ts sesamolje
- 1 ss nøytral olje
- Bønnespirer, hakket kål eller andre grønnsaker som tilbehør
Ingredienser
- 4 (ca. 110-170 g) rå tunfiskfileter, kuttet i 2 cm terninger
- 1 ts shoyu
- 0.5 dl hakket løk
- 1 ts hakket vårløk
- 0.5 dl sjøgress (ogo)
- 1 ts sesamolje
- 1 ss nøytral olje
- Bønnespirer, hakket kål eller andre grønnsaker som tilbehør
Slik gjør du:
- Ha tunfiskterningene i en bolle sammen med shoyu, løk, vårløk, sjøgress og sesamolje.
- Bland godt.
- Varm oljen i en wok eller stor stekepanne på høy varme.
- Stek tunfiskblandingen raskt i den varme oljen. Ikke stek i mer enn 1-2 minutter, da midten av tunfisken skal forbli rå.
- Server umiddelbart på en seng av grønnsaker.
Om denne retten
Stekt tunfisk-poke med sjøgress er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer shoyu, hakket løk, hakket vårløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt tunfisk-poke med sjøgress?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt tunfisk-poke med sjøgress. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt tunfisk-poke med sjøgress?▼
Total tilberedningstid for Stekt tunfisk-poke med sjøgress er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt tunfisk-poke med sjøgress vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt tunfisk-poke med sjøgress?▼
En porsjon av Stekt tunfisk-poke med sjøgress inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
