Saltede sconer med cheddarost, bacon og løk
Oppdage oppskriften på saftige sconer fylt med cheddarost, sprø bacon og aromatisk løk. Perfekt til frokost, brunch eller som forrett.
Om denne retten
Disse saltede scønene med cheddarost, sprø bacon og smakfulle løk er en perfekt kombinasjon av søtt og salt. De er enkle å lage, men smaker som om de kommer rett fra en ekspertbakers ovn. Prøv dem til en koselig frokost eller brunch, eller server dem som en delikat forrett.
Ingredienser
- 1 ½ kopper selvhevende mel
- 1 ½ spiseskjeer sukker
- ¼ teskje salt
- 2 spiseskjeer løk, hakket og stekt
- 2 spiseskjeer bacon, hakket
- 3 egg
- ¾ kopp surmelk
- ¼ kopp revet cheddarost
Ingredienser
- 1 ½ kopper selvhevende mel
- 1 ½ spiseskjeer sukker
- ¼ teskje salt
- 2 spiseskjeer løk, hakket og stekt
- 2 spiseskjeer bacon, hakket
- 3 egg
- ¾ kopp surmelk
- ¼ kopp revet cheddarost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen på middels varme.
- 22. Bland mel, sukker, salt, løk og bacon i en middels stor bolle. La blandingen heve i omtrent 30 minutter.
- 33. Tilsett deretter egg, surmelk og ost. Bland videre til en fast deig dannes. Tilsett litt mer mel hvis deigen blir for våt.
- 44. Kna deigen på kjøkkenbenken og bruk en 2-tommers rund kjevleutstikker til å stikke ut sirkler.
- 55. Legg sirklene på et bakepapir i en liten panne, strø over ønsket mengde ost og stek dem på grillen med lokket lukket i 15 minutter.
- 66. Server sconen delt i to med smør eller annet pålegg.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en ekstra luftig konsistens, kan du skrelle og rive potetene dine og blande dem inn i deigen.
- 2Tips 2: Bytt ut cheddarosten med andre harde, modne ostetyper for variasjoner i smak.
- 3Tips 3: For et knappeligere resultat, kan du erstatte surmelk med vanlig lettmelk.
Serveringsforslag
Disse scønene passer perfekt til en kopp varm kaffe, te eller et glass sprudlende cava. Server dem sammen med en enkel salat for et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltede sconer med cheddarost, bacon og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltede sconer med cheddarost, bacon og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltede sconer med cheddarost, bacon og løk?▼
Total tilberedningstid for Saltede sconer med cheddarost, bacon og løk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltede sconer med cheddarost, bacon og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltede sconer med cheddarost, bacon og løk?▼
En porsjon av Saltede sconer med cheddarost, bacon og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
