Scones med cheddar, bacon og løk
Oppskrift på deilige scones med smakfull cheddarost, sprøtt bacon og karamellisert løk. Perfekte som frokost, tilbehør eller en lett lunsj.
Foto av James Collington på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl selvhevende mel
- 1.5 ss sukker
- 0.25 ts salt
- 2 ss løk, hakket og sautert
- 2 ss bacon, hakket
- 3 egg
- 1.75 dl kulturmelk
- 0.5 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 3.5 dl selvhevende mel
- 1.5 ss sukker
- 0.25 ts salt
- 2 ss løk, hakket og sautert
- 2 ss bacon, hakket
- 3 egg
- 1.75 dl kulturmelk
- 0.5 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm grillen på middels varme.
- Bland mel, sukker, salt, sautert løk og hakket bacon i en middels stor bolle.
- Tilsett egg, kulturmelk og revet ost. Bland til en fast deig er dannet. Tilsett eventuelt litt mer mel hvis deigen er for våt.
- Legg deigen på en lett melet kjøkkenbenk og kna den forsiktig. Bruk en rund utstikker til å stikke ut sirkler på ca. 5 cm.
- Legg bakepapir i en liten panne og plasser de utstikkede sirklene i pannen. Strø ønsket mengde ost på toppen.
- Sett pannen på grillen med lokket lukket i ca. 15 minutter, eller til sconesene er gylne og gjennomstekte.
- Del sconesene i to og server med smør eller annet foretrukket pålegg.
Om denne retten
Disse salte sconesene med cheddarost, bacon og løk er en sann smakseksplosjon som tar smaksløkene dine på en uforglemmelig reise. Inspirert av det tradisjonelle irske sodabrødet, gir denne utgaven en moderne vri med den deilige kombinasjonen av sprø baconbiter, søte karamelliserte løker og den smakfulle cheddarosten. Perfekt som en uformell lunsj eller et fristende tilbehør til middagen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du sauterer løken grundig for å få frem den søte og karamelliserte smaken.
- 2Fjern overflødig fett fra baconbitene før du blander dem inn i deigen for en rikere, men ikke for fet, konsistens.
- 3For en ekstra luftig scone, ikke kna deigen for mye – bare nok til at den holder formen.
Serveringsforslag
De salte sconesene med cheddarost, bacon og løk passer utmerket sammen med en krydret tomat- eller paprikasalsa, eller server dem som en delikat del av en brunsjtallerken med ferske frukter og kremet avokadokrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Scones med cheddar, bacon og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Scones med cheddar, bacon og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Scones med cheddar, bacon og løk?▼
Total tilberedningstid for Scones med cheddar, bacon og løk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 stk porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Scones med cheddar, bacon og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Scones med cheddar, bacon og løk?▼
En porsjon av Scones med cheddar, bacon og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
