Saftige cheddar- og squashmuffins
Lær hvordan du lager deilige smakfulle cheddar- og squashmuffins, perfekte som frokost eller snacks. En enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Fabiano Pimentel på Pexels
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.5 dl smør, smeltet
- 1 egg, lett pisket
- 2.5 dl melk
- 2.5 dl revet squash
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 dl revet cheddarost
- 0.5 dl ferskrevet parmesanost
- 4 skiver bacon, sprøstekt og smuldret
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.5 dl smør, smeltet
- 1 egg, lett pisket
- 2.5 dl melk
- 2.5 dl revet squash
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 dl revet cheddarost
- 0.5 dl ferskrevet parmesanost
- 4 skiver bacon, sprøstekt og smuldret
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray 12 muffinsformer med matlagingsspray.
- Bland hvetemel, bakepulver, natron og salt i en bolle.
- I en annen bolle, rør sammen smør, egg, melk, squash og hvitløk til det er godt blandet.
- Bland melblandingen inn i melkeblandingen, omtrent 1 dl om gangen, og rør mellom tilsetningene til melet er innarbeidet.
- Vend inn cheddarost, parmesanost og sprøstekt bacon.
- Hell røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut ren, ca. 30 til 35 minutter.
- La muffinsene avkjøle litt før de tas ut av muffinsformene; server varme.
- Oppbevar rester i kjøleskapet.
Om denne retten
Saftige cheddar- og squashmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige cheddar- og squashmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige cheddar- og squashmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige cheddar- og squashmuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige cheddar- og squashmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige cheddar- og squashmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige cheddar- og squashmuffins?▼
En porsjon av Saftige cheddar- og squashmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
