Toad-in-the-hole med svinepølser og salvie
Lær hvordan du lager en smakfull Toad-in-the-hole med svinepølser. En enkel oppskrift perfekt for en deilig middag eller helgekos.
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts tørket salvie
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl melk
- 6 egg
- 900 g svinepølse i lenker
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts tørket salvie
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl melk
- 6 egg
- 900 g svinepølse i lenker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en bolle, rør sammen mel, urter og salt. Visp melk med egg; vend gradvis inn i melblandingen til den er jevn. La røren stå i 30 minutter.
- I mellomtiden, stikk pølsene med en gaffel. Plasser dem i en smurt ildfast form på 33 x 23 cm. Stek i forvarmet ovn, snu pølsene en gang, i 25 til 30 minutter eller til de er gylne. La fettet renne av, men behold 2 ss.
- Ta formen ut av ovnen. Øk temperaturen til 220 °C. Visp røren igjen; hell den over pølsene. Stek i 25 til 30 minutter eller til den er puffet opp og gyllen. Server umiddelbart.
Om denne retten
I denne klassiske britiske retten er saftige svinepølser innbakt i et sprøtt, fløyelsmykt deig. Oppskriften stammer fra den tradisjonsrike britiske kostholdskulturen, hvor salt og kraftfulle pølser var hverdagsmiddag for både arbeidere og bønder. Servert med en dæsj av solsparkende salvie, blir denne enkle, men smaksrike retten en hjemmekoselig delikatesse som passer perfekt som hovedrett til familiesammenkomster eller hyggestunder over et glass øl.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk ferske, høykvalitets svinepølser - gjerne fra en lokal slakter.
- 2La pølsene svelle litt i ovnen før du heller over deigen for å få en deilig, gyllen bunn.
- 3For et ekstra sprøtt skall, pensle deigen med smør eller eggeblomme rett før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Servér den varme og dampende retten med en frisk, grønn salat på siden. En kjølig, lys øl eller en sprø, hvit vin vil fremheve de salte og urterike smakene på en perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Toad-in-the-hole med svinepølser og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toad-in-the-hole med svinepølser og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Toad-in-the-hole med svinepølser og salvie?▼
Total tilberedningstid for Toad-in-the-hole med svinepølser og salvie er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Toad-in-the-hole med svinepølser og salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Toad-in-the-hole med svinepølser og salvie?▼
En porsjon av Toad-in-the-hole med svinepølser og salvie inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
