Salt nudelpai med bacon og tomatsaus
Oppdag en deilig oppskrift på salt nudelpai med bacon og tomatsaus, perfekt for en smakfull middag eller lunsj. En enkel og velsmakende rett med nudler og grønnsaker.
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 7 dl pasta (f.eks. makaroni eller små skjell)
- 2,5 dl revet mozzarella
- 3 stk hakket vårløk
- 100 g hakket bacon, stekt og avrent
- 2 store egg
- 1 dl melk
- 0,5 dl revet Parmesanost
- 1 boks (400 g) hakkede tomater, drenert
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss hakket fersk basilikum
- Kosher-salt, etter smak
- Sort pepper, etter smak
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 7 dl pasta (f.eks. makaroni eller små skjell)
- 2,5 dl revet mozzarella
- 3 stk hakket vårløk
- 100 g hakket bacon, stekt og avrent
- 2 store egg
- 1 dl melk
- 0,5 dl revet Parmesanost
- 1 boks (400 g) hakkede tomater, drenert
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss hakket fersk basilikum
- Kosher-salt, etter smak
- Sort pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en paiform på 23 cm med matlagingsspray.
- Kok pastaen al dente i lettsaltet vann. Hell av vannet og sett til side.
- Stek baconet sprøtt, la det renne av på kjøkkenpapir og hakk det i mindre biter.
- Bland den kokte pastaen med halvparten av mozzarellaen, vårløken og det hakkede baconet. Trykk pasta-blandingen ned i paiformen.
- Visp eggene med melken, halvparten av Parmesanosten, salt og pepper etter smak. Hell eggeblandingen over pastaen.
- Strø resten av mozzarellaen og Parmesanosten over paien. Sett formen på et stekebrett.
- Stek paien i ovnen til den er stivnet og toppen er gyllenbrun og boblende, ca. 30–35 minutter. La den hvile i 15 minutter før servering.
- Mens paien steker, lag sausen: Bland de drenert tomatene, olivenoljen, basilikum, salt og pepper etter smak.
- Fordel sausen over skiver av nudelpaien ved servering.
Om denne retten
Salt nudelpai med bacon og tomatsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick kokespray, revet mozzarella, hakket vårløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For å sikre at eggeblandingen setter seg godt og gir en kremet konsistens, pass på at pastaen ikke er for varm når du blander den med eggene. Dette forhindrer at eggene koagulerer for raskt og blir til eggerøre.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt nudelpai med bacon og tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt nudelpai med bacon og tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt nudelpai med bacon og tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Salt nudelpai med bacon og tomatsaus er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt nudelpai med bacon og tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt nudelpai med bacon og tomatsaus?▼
En porsjon av Salt nudelpai med bacon og tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
