Salt nudelpai
Oppdag en deilig oppskrift på smakfull nudel pai, perfekt for en smakfull middag eller lunsj. En enkel og velsmakende rett med nudler og grønnsaker.
Om denne retten
Salt nudelpai er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick koke spray, pasta, revet mozzarella og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. Non-stick koke spray
- 2. 7,1 dl pasta
- 3. 2,4 dl revet mozzarella
- 4. 3 hakkede vårløk
- 5. Hakket bacon
- 6. 2 store egg
- 7. 1,2 dl melk
- 8. 0,6 dl Parmesanost
- 9. 1 (410 gram) boks hakkede tomater, drenert
- 10. 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 11. 1 ss hakket fersk basilikum
- 12. Kosher-salt, etter smak
- 13. Sort pepper, etter smak
Ingredienser
- 1. Non-stick koke spray
- 2. 7,1 dl pasta
- 3. 2,4 dl revet mozzarella
- 4. 3 hakkede vårløk
- 5. Hakket bacon
- 6. 2 store egg
- 7. 1,2 dl melk
- 8. 0,6 dl Parmesanost
- 9. 1 (410 gram) boks hakkede tomater, drenert
- 10. 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 11. 1 ss hakket fersk basilikum
- 12. Kosher-salt, etter smak
- 13. Sort pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en paiform på 23 cm med matlagingsspray.
- 22. Bland den reserverte pastaen sammen med halvparten av mozzarellaen, vårløken og den reserverte baconen. Trykk pasta-blandingen ned i paiformen. Visp eggene med melken, halvparten av Parmesanosten, salt og pepper etter smak. Hell eggeblandingen over pastaen og strø resten av mozzarellaen og Parmesanosten over. Sett formen på et stekebrett og stek til den er stivnet, og toppen er gyllenbrun og boblende, ca. 30–35 minutter. La den hvile i 15 minutter før servering.
- 33. Mens paien steker, lag sausen: Bland tomatene, olivenoljen, basilikum, salt og pepper etter smak. Fordel sausen over skiver av Nudelpaien.
- 44. TIP: Å vispe eggene i den varme pannen vil hjelpe til med å koke eggene, og vil også forhindre at de blir til eggerøre, noe som gir en kremet og deilig saus.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt nudelpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt nudelpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt nudelpai?▼
Total tilberedningstid for Salt nudelpai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt nudelpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt nudelpai?▼
En porsjon av Salt nudelpai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
