Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 450 g kikerter, drenert og skylt
- 1 ss tacokrydderblanding
- 0.5 ts malt spisskummen
- 1.8 dl kyllingbuljong
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 hode isbergsalat, delt i to
- 1 avokado, skivet
- 1 tomat, hakket
- 85 g skivede svarte oliven
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 450 g kikerter, drenert og skylt
- 1 ss tacokrydderblanding
- 0.5 ts malt spisskummen
- 1.8 dl kyllingbuljong
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 hode isbergsalat, delt i to
- 1 avokado, skivet
- 1 tomat, hakket
- 85 g skivede svarte oliven
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne.
- Tilsett løk; kok og rør til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Tilsett hvitløk; kok og rør til den er duftende, ca. 2 minutter.
- Rør inn kikerter, tacokrydder og spisskummen i stekepannen.
- Hell i kyllingbuljong og dekk til. Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke til kikertene er møre, ca. 10 minutter.
- Mos blandingen med en potetstapper. Smak til med salt og pepper.
- Ta ut salatbladene fra midten av hver halvdel av isbergsalaten.
- Fyll salatbladene med kikertblandingen.
- Topp med avokado, tomat og oliven.
Om denne retten
Disse friske, grønne salatwrapsene med krydret kikertfyll er ikke bare sunne og næringsrike, men en sann smakseksplosjon. Inspirert av den tradisjonelle meksikanske tacoen, er dette en lekker og lettvint hovedrett som passer perfekt til en uformell og avslappet middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø isbergsalatblader for best resultat – de holder bedre på fyllet enn de tørrere bladene.
- 2Mos kikertfyllet grundig for en kremet og velsmakende konsistens.
- 3La gjerne kikertfyllet trekke litt før servering for at smakene kan utvikle seg.
Serveringsforslag
Server de fylte salatwrapsene med et glass frisk, sprø hvitvin eller en kjølig øl. En enkel blandet salat med fetaost og sitrusdressing passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salatwraps med krydret kikertfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salatwraps med krydret kikertfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salatwraps med krydret kikertfyll?▼
Total tilberedningstid for Salatwraps med krydret kikertfyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salatwraps med krydret kikertfyll vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Salatwraps med krydret kikertfyll?▼
En porsjon av Salatwraps med krydret kikertfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
