Salami Stromboli
Lær hvordan du lager en deilig salami stromboli med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snack, ferdig på under 30 minutter.
Om denne retten
Salami Stromboli er et stykke av italiensk stolthet og håndverkstradisjon som strekker seg helt tilbake til gatetaverner i Sicilia. Disse kompakte, delikate brødruller fylt med saftige salami, oster og krydrete paprika er ikke bare et smakfullt måltid, men også en enkel glede som bringer familier og venner sammen rundt middagsbordet.
Ingredienser
- 1. 2 baller med pizzadeig (på 455 gram), romtemperert
- 8 spiseskjeer pesto
- 2,4 dl revet italiensk osteblanding
- 12 tynne skiver provolonskinke (115 gram)
- 4 glassrøkte røde paprika, godt tørket
Ingredienser
- 1. 2 baller med pizzadeig (på 455 gram), romtemperert
- 8 spiseskjeer pesto
- 2,4 dl revet italiensk osteblanding
- 12 tynne skiver provolonskinke (115 gram)
- 4 glassrøkte røde paprika, godt tørket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Legg et bakepapir på et halvt bakebrett.
- 2Del hver deigball i to. Trykk og strekk ut én del til en 30 cm lang og 15 cm bred rektangel. Smør 2 spiseskjeer pesto over, og la det være en 2,5 cm bred kant rundt, før du jevnt fordeler ¼ kopp revet ost.
- 3Arranger 3 skiver salami og 3 skiver provolone i midten, og riv en grillett paprika i brede strimler og legg over provolone.
- 4Brett inn de lange sidene slik at kantene møtes, og klyp dem sammen. Klyp også de korte endene lukket.
- 5Legg det ferdige rullet på det forberedte bakepapiret med skjøten ned. Gjenta med resten av ingrediensene, og la det være 5 cm mellom hver rull på brettet.
- 6Lag 1,3 cm dype dampskår i toppen med kjøkkensaks.
- 7Stek midt i ovnen til de er gyldne, ca. 25 minutter. La det avkjøle litt, skjær i skiver, og server varmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskeste, kvalitetsråvarer for å oppnå den autentiske smaken.\nLa pizzadeigen hvile i romtemperatur før den formes for at den skal bli lettere å håndtere.\nSørg for å lage dype dampskår i toppen for å slippe ut overflødig damp under stekingen, slik at Stromboli-rullene får en perfekt sprø skorpe.
Serveringsforslag
Denne Salami Stromboli er perfekt å servere som et hovedmåltid sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr, italiensk rødvin for å komplettere de rike, krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salami Stromboli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salami Stromboli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salami Stromboli?▼
Total tilberedningstid for Salami Stromboli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salami Stromboli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salami Stromboli?▼
En porsjon av Salami Stromboli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
