Sage-, bacon- og cheddarboller
Oppskrift på deilige biscuits med salvie, bacon og cheddarost. Perfekt som frokost, forrett eller snacks. Enkel å lage og garantert smakfull.
Om denne retten
Sage-, bacon- og cheddarboller er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskjeer bakepulver, teskjeer sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer sukker
- 3/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2 spiseskjeer finhakket fersk salvie
- 5 spiseskjeer kaldt, usaltet smør, i biter
- 5 skiver bacon, sprøstekte og hakket
- 1,8 dl revet Cheddar
- 1,8 dl kulturmelk, godt ristet
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer sukker
- 3/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2 spiseskjeer finhakket fersk salvie
- 5 spiseskjeer kaldt, usaltet smør, i biter
- 5 skiver bacon, sprøstekte og hakket
- 1,8 dl revet Cheddar
- 1,8 dl kulturmelk, godt ristet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450°F og smør en stor bakeplate. Sikt sammen mel, bakepulver, sukker, natron og salt i en bolle. Rør inn salvie og bland inn smør med fingertuppene til blandingen ligner mel. Rør inn bacon og Cheddar. Tilsett kulturmelk og rør til blandingen akkurat samler seg til en deig. Samle deigen til en ball og kna forsiktig 8 ganger på en lett melet overflate. Trykk ut deigen til en 15 x 12 cm rektangel. Skjær deigen i 9 rektangler og legg dem med ca. 1 cm mellomrom på bakeplaten. Stek biscuitsene midt i ovnen i 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sage-, bacon- og cheddarboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sage-, bacon- og cheddarboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sage-, bacon- og cheddarboller?▼
Total tilberedningstid for Sage-, bacon- og cheddarboller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sage-, bacon- og cheddarboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sage-, bacon- og cheddarboller?▼
En porsjon av Sage-, bacon- og cheddarboller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
