Saftige eplepopoverer
Oppskrift på saftige eplepopovers, perfekte for en søt frokost eller dessert. Enkel å lage og smakfull. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse saftige, luftige eplepopoverene er et stykke av ren norsk høstglede! Oppskriften stammer fra en generasjon av bakekunstnere som forstod viktigheten av å utnytte sesongens rike høstfrukter. Smeltet smør, kanelvelduftende epler og søte rosiner kommer sammen i en fantastisk bakverk som gjør seg like godt til ettermiddagskaffe som til søndagsbrunch.
Ingredienser
- 2 egg
- 2,4 dl melk
- 2,4 dl hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 1 spiseskje sukker
- 2 spiseskjeer pluss 6 spiseskjeer smør
- 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og skåret i 1/2-tommers terninger
- 2,4 dl rosiner
Ingredienser
- 2 egg
- 2,4 dl melk
- 2,4 dl hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 1 spiseskje sukker
- 2 spiseskjeer pluss 6 spiseskjeer smør
- 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og skåret i 1/2-tommers terninger
- 2,4 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Visp egg og melk sammen i en middels stor bolle. Tilsett mel, salt og sukker, og visp for å blande. Smelt 2 spiseskjeer smør og visp det inn i røren.
- 3I hver form i en vanlig muffinsform, fordel kaldt smør, eple og rosiner. Sett muffinsformene i ovnen i 5 minutter for å smelte smøret og la eplene koke litt.
- 4Ta formene ut av ovnen og hell røren i hver form, fyll dem omtrent halvfullt. Stek i 10 minutter, deretter reduser temperaturen til 190 grader Celsius og stek videre til de er puffet opp og gyldne, i 15 til 20 minutter til. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til perfekte popovere er å ha ingrediensene godt avkjølt før du begynner.\nIkke fyll formene for fulle - la det være plass til at deigen kan utvide seg.\nBruk et saftig, syrlig eplesorte som Granny Smith for best balanse mot den søte deigen.
Serveringsforslag
Disse popoverene er best servert varm, med en klatt kremet vaniljekrem eller en lun sirup av epler og kanel. En kopp friskbrygg kaffe eller et glass eplemost kompletterer det perfekte høstmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige eplepopoverer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige eplepopoverer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige eplepopoverer?▼
Total tilberedningstid for Saftige eplepopoverer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige eplepopoverer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige eplepopoverer?▼
En porsjon av Saftige eplepopoverer inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
