Saftig Delmonico-biff fra ovnen
Lær hvordan du lager en saftig og perfekt stekt Delmonico-biff (rib-eye) i ovnen med denne enkle oppskriften. Ideell for kjøttelskere.
Foto av Emre Vonal på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 stk (225 g) frossen Delmonico (rib-eye) biff
- 1 ss Worcestershire-saus, eller etter smak
- 1 ts kjøttmørner
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 stk (225 g) frossen Delmonico (rib-eye) biff
- 1 ss Worcestershire-saus, eller etter smak
- 1 ts kjøttmørner
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- salt og svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnens grill.
- Smør halvparten av smøret over den frosne biffen.
- Hell Worcestershire-saus over, og strø rikelig med kjøttmørner, hvitløk, salt og pepper.
- Plasser biffen på en stekeplate.
- Grill i 6 til 8 minutter.
- Ta biffen ut av ovnen, og snu den.
- Smør på resten av smøret og krydre på samme måte som den andre siden.
- Sett tilbake i ovnen, og fortsett å steke i 6 til 8 minutter, eller til ønsket stekegrad.
Om denne retten
Denne saftige, grillede biffen er en sann kjøttdrøm! Med den deilige kombinasjonen av krydder, fersk hvitløk og Worcestershire-saus får du en fantastisk, smaksrik biff som virkelig imponerer. Oppskriften stammer fra klassiske amerikanske grilltradisjoner, og passer perfekt til en hyggelig helgemiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør biffen for mye under steking – la den få utvikle en saftig, karamellisert overflate!
- 2Bruk gjerne en Delmonico-biff av god kvalitet for maksimal mørhet og smak.
- 3Kjøttmørner er hemmeligheten for å få en deilig, mør overflate!
Serveringsforslag
Server den saftige biffen med ovnsbakte poteter, kremet spinatsalat og et godt glass kraftig rødvin. Perfekt til en uformell, men likevel eksklusiv middag!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig Delmonico-biff fra ovnen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig Delmonico-biff fra ovnen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig Delmonico-biff fra ovnen?▼
Total tilberedningstid for Saftig Delmonico-biff fra ovnen er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig Delmonico-biff fra ovnen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig Delmonico-biff fra ovnen?▼
En porsjon av Saftig Delmonico-biff fra ovnen inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
