Runde 2 Oppskrift: Tyske dumplingsuppe
Oppskrift på tysk dumpling suppe, en varm og smakfull rett perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De tyske dumplingsene er en klassisk, deilig komfort i en næringsrik kjøttsuppe. Denne suppen er en perfekt måte å bruke opp de overskytende dumplingsene fra forrige oppskrift, samtidig som den skaper en komplett, varmende måltid. Med frisk grønnkål, søt epleider og de saftige, kremete dumplingsene, får du en fullkommen balanse av teksturer og smaker.
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 1 middels stor gul løk, skivet
- 1 hode grønnkål, strimlet (sett av halvparten til Oppskrift Runde 2: Kål- og pæresalat)
- Kosher-salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 liter kyllingbuljong
- 1,2 dl eplecider, reservert fra Frosty Sparkling Apple Cider
- Reserverte dumplings fra Persille-Dumplings
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 1 middels stor gul løk, skivet
- 1 hode grønnkål, strimlet (sett av halvparten til Oppskrift Runde 2: Kål- og pæresalat)
- Kosher-salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 liter kyllingbuljong
- 1,2 dl eplecider, reservert fra Frosty Sparkling Apple Cider
- Reserverte dumplings fra Persille-Dumplings
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor gryte over middels varme, tilsett oljen. Når den er varm, tilsett løken og kok den til den begynner å mykne, 2 til 3 minutter. Tilsett kålen, krydre med salt og pepper, og kok til kålen begynner å mykne, omtrent 3 til 4 minutter. Hell i kyllingkraften og eplecideren, kok opp, skru ned varmen og la det småkoke til kålen og løken er møre, ca. 8 til 10 minutter. Tilsett dumplingene og varm dem gjennom. Smak til med salt og pepper og juster krydderet etter behov.
Tips og Varianter
- 1Kutt grønnkålen i tynne strimler for at den skal koke raskt og få en myk konsistens.
- 2Bruk eplecider fra forrige oppskrift for å få en deilig, fruktaktig noter i suppen.
- 3La dumplingsene småkoke i suppen i noen minutter slik at de får tid til å absorbere alle smakene.
Serveringsforslag
Denne suppen er en komplett, næringsrik rett i seg selv. Servér den gjerne med et godt, hjemmelaget rugbrød for å nyte alle de deilige saftene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Runde 2 Oppskrift: Tyske dumplingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Runde 2 Oppskrift: Tyske dumplingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Runde 2 Oppskrift: Tyske dumplingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Runde 2 Oppskrift: Tyske dumplingsuppe er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Runde 2 Oppskrift: Tyske dumplingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Runde 2 Oppskrift: Tyske dumplingsuppe?▼
En porsjon av Runde 2 Oppskrift: Tyske dumplingsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
