Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 1 middels stor gul løk, skivet
- 1 hode grønnkål, strimlet
- Kosher-salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 liter kyllingbuljong
- 1.2 dl eplecider
- Reserverte dumplings (fra Persille-Dumplings oppskrift)
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 1 middels stor gul løk, skivet
- 1 hode grønnkål, strimlet
- Kosher-salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 liter kyllingbuljong
- 1.2 dl eplecider
- Reserverte dumplings (fra Persille-Dumplings oppskrift)
Slik gjør du:
- Varm oljen i en middels stor gryte over middels varme.
- Tilsett løken og kok den til den begynner å mykne, 2 til 3 minutter.
- Tilsett kålen, krydre med salt og pepper, og kok til kålen begynner å mykne, omtrent 3 til 4 minutter.
- Hell i kyllingkraften og eplecideren. Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke til kålen og løken er møre, ca. 8 til 10 minutter.
- Tilsett dumplingene og varm dem gjennom.
- Smak til med salt og pepper og juster krydderet etter behov.
Om denne retten
Denne tyske dumplingsuppen er en klassisk, deilig og næringsrik rett. Den er en perfekt måte å bruke opp eventuelle rester av dumplings fra en tidligere oppskrift, samtidig som den skaper et komplett og varmende måltid. Med frisk grønnkål, søt eplecider og de saftige, kremete dumplingsene, får du en fullkommen balanse av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1Kutt grønnkålen i tynne strimler for at den skal koke raskt og få en myk konsistens.
- 2La dumplingsene småkoke i suppen i noen minutter slik at de får tid til å absorbere alle smakene.
Serveringsforslag
Denne suppen er en komplett og næringsrik rett i seg selv. Servér den gjerne med et godt, hjemmelaget rugbrød for å nyte alle de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tysk dumplingsuppe med grønnkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tysk dumplingsuppe med grønnkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tysk dumplingsuppe med grønnkål?▼
Total tilberedningstid for Tysk dumplingsuppe med grønnkål er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tysk dumplingsuppe med grønnkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tysk dumplingsuppe med grønnkål?▼
En porsjon av Tysk dumplingsuppe med grønnkål inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
