Runde 2-oppskrift – Pita med masse fyll og krydret yoghurtsaus
Oppskrift på round 2 - pita fyll på med krydret yoghurt saus, perfekt for en smakfull og enkel forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Kalorier350 kcal
Total tid20 min
Forberedelse10 min
Steketid10 min
Porsjoner4
NivåMiddels
forrett
Om denne retten
Denne fylte pitaen er en smakseksplosjon fra Spania! Bløt, krydret kylling og friske grønnsaker pakket inn i luftige pitabrød, og toppes med en deilig, kremet yoghurtsaus med en liten spark. Det er en perfekt forrett til en festmiddag, eller kan nytes som en mettende lunsj eller middag. Gjennom nøye tilberedning og de perfekte smakskombinasjonene, blir denne retten et virkelig høydepunkt i måltidet.
Ingredienser
4 porsjoner
- 1. 1,2 dl naturell yoghurt
- 2. 1 teskje hot sauce
- 3. 1 teskje hakket fersk mynte
- 4. Salt og nykvernet pepper
- 5. 1,2 dl naturell yoghurt
- 6. 1 teskje hot sauce
- 7. 1 teskje hakket fersk mynte
- 8. Salt og nykvernet pepper
- 9. Reservert 2 kyllinglår fra spansk kylling, kjøttet fjernet fra benet og revet opp, oppskrift følger
- 10. Reservert 2,4 dl grønnsaker fra spansk kylling
- 11. 2 pitabrød
- 12. 3 romaine-salatblader, grovhakket
- 13. Reservert 2 kyllinglår fra spansk kylling, kjøttet fjernet fra benet og revet opp, oppskrift følger
- 14. Reservert 2,4 dl grønnsaker fra spansk kylling
- 15. 2 pitabrød
- 16. 3 romaine-salatblader, grovhakket
- 17. 3 ss mel
- 18. 2 ss paprika
- 19. 1 ss hvitløkspulver
- 20. Salt og nykvernet pepper
- 21. 6 kyllinglår (ca. 680 gram)
- 22. 0,6 dl rapsolje
- 23. Én 410 grams boks hakkede tomater
- 24. 2 grønne paprika, hakket i 5 cm store biter
- 25. 1 løk, skåret i tykke skiver
- 26. 2 ss tomatpuré
- 27. 4,7 dl kyllingkraft
- 28. 2,4 dl ris
- 29. 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 30. Zest og saft av 1 sitron
- 31. 1,2 dl grønne oliven med pimientos
- 32. 3 ss mel
- 33. 2 ss paprika
- 34. 1 ss hvitløkspulver
- 35. Salt og nykvernet pepper
- 36. 6 kyllinglår (ca. 680 gram)
- 37. 0,6 dl rapsolje
- 38. Én 410 grams boks hakkede tomater
- 39. 2 grønne paprika, hakket i 5 cm store biter
- 40. 1 løk, skåret i tykke skiver
- 41. 2 ss tomatpuré
- 42. 4,7 dl kyllingkraft
- 43. 2,4 dl ris
- 44. 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 45. Zest og saft av 1 sitron
- 46. 1,2 dl grønne oliven med pimientos
Ingredienser
4 porsjoner
- 1. 1,2 dl naturell yoghurt
- 2. 1 teskje hot sauce
- 3. 1 teskje hakket fersk mynte
- 4. Salt og nykvernet pepper
- 5. 1,2 dl naturell yoghurt
- 6. 1 teskje hot sauce
- 7. 1 teskje hakket fersk mynte
- 8. Salt og nykvernet pepper
- 9. Reservert 2 kyllinglår fra spansk kylling, kjøttet fjernet fra benet og revet opp, oppskrift følger
- 10. Reservert 2,4 dl grønnsaker fra spansk kylling
- 11. 2 pitabrød
- 12. 3 romaine-salatblader, grovhakket
- 13. Reservert 2 kyllinglår fra spansk kylling, kjøttet fjernet fra benet og revet opp, oppskrift følger
- 14. Reservert 2,4 dl grønnsaker fra spansk kylling
- 15. 2 pitabrød
- 16. 3 romaine-salatblader, grovhakket
- 17. 3 ss mel
- 18. 2 ss paprika
- 19. 1 ss hvitløkspulver
- 20. Salt og nykvernet pepper
- 21. 6 kyllinglår (ca. 680 gram)
- 22. 0,6 dl rapsolje
- 23. Én 410 grams boks hakkede tomater
- 24. 2 grønne paprika, hakket i 5 cm store biter
- 25. 1 løk, skåret i tykke skiver
- 26. 2 ss tomatpuré
- 27. 4,7 dl kyllingkraft
- 28. 2,4 dl ris
- 29. 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 30. Zest og saft av 1 sitron
- 31. 1,2 dl grønne oliven med pimientos
- 32. 3 ss mel
- 33. 2 ss paprika
- 34. 1 ss hvitløkspulver
- 35. Salt og nykvernet pepper
- 36. 6 kyllinglår (ca. 680 gram)
- 37. 0,6 dl rapsolje
- 38. Én 410 grams boks hakkede tomater
- 39. 2 grønne paprika, hakket i 5 cm store biter
- 40. 1 løk, skåret i tykke skiver
- 41. 2 ss tomatpuré
- 42. 4,7 dl kyllingkraft
- 43. 2,4 dl ris
- 44. 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 45. Zest og saft av 1 sitron
- 46. 1,2 dl grønne oliven med pimientos
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: saktekoker
- 22. For den krydrede yoghurtsausen: I en liten bolle, rør sammen yoghurten med den sterke sausen og mynten. Krydre med salt og pepper, og sett til side.
- 3For pitabrødet: I en liten kjele over svak varme, kombiner den reserverte kyllingen og grønnsakene, og kok til det er gjennomvarmt. Legg pitabrødene på to tallerkener. Topp hver med kylling og grønnsaker, den hakkede romaine-salaten, og drypp deretter over den krydrede yoghurten.
- 43. For den krydrede yoghurtsausen: I en liten bolle, rør sammen yoghurten med den sterke sausen og mynten. Krydre med salt og pepper, og sett til side.
- 5For pitabrødet: I en liten kjele over svak varme, kombiner den reserverte kyllingen og grønnsakene, og kok til det er gjennomvarmt. Legg pitabrødene på to tallerkener. Topp hver med kylling og grønnsaker, den hakkede romaine-salaten, og drypp over den krydrede yoghurten.
- 64. I en stor ziplock-pose, bland sammen mel, paprika, hvitløkspulver og litt salt og pepper. Tilsett kyllingen og vend godt slik at den blir dekket.
- 75. I en stor kjele over middels varme, varm opp rapsoljen. Tilsett kyllingen og brun den på alle sider, 3 til 4 minutter per side. Mens kyllingen koker, legg tomater, paprika og løk i en saktekoker. Topp med kyllinglår.
- 86. I samme panne som brukes til å brune kyllingen, tilsett tomatpuré og kok i 1 minutt, mens du rører kontinuerlig. Tilsett kyllingkraften og la det småkoke, mens du rører for å løsne eventuelle brune biper i bunnen av pannen. Hell over kyllingen i saktekokeren. Kok på lav varme i 4 timer, eller til kyllingen er svært mør.
- 97. I en middels kjele, kombiner 2 kopper vann, ris, rød pepperflak, sitrusskall, saften av halve sitronen og en klype salt. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke, under lokk, til risen er mør og har absorbert alt væsken.
- 108. For å servere, legg risen på et dyp tallerkenfat og øs den spanske kyllingen og grønnsakene over. Pynt med oliven og press over resten av sitronsaften.
- 119. I en stor ziplock-pose, bland sammen mel, paprika, hvitløkspulver og litt salt og pepper. Tilsett kyllingen og vend godt slik at den blir dekket.
- 1210. I en stor kjele over middels varme, varm opp rapsoljen. Tilsett kyllingen og brun den på alle sider, 3 til 4 minutter per side. Mens kyllingen koker, legg tomater, paprika og løk i en saktekoker. Topp med kyllinglår.
- 1311. I samme panne som brukes til å brune kyllingen, tilsett tomatpuré og kok i 1 minutt, mens du rører kontinuerlig. Tilsett kyllingkraften og la det småkoke, mens du rører for å løsne eventuelle brune biper i bunnen av pannen. Hell over kyllingen i saktekokeren. Kok på lav varme i 4 timer, eller til kyllingen er svært mør.
- 1412. I en middels kjele, kombiner 2 kopper vann, ris, rød pepperflak, sitrusskall, saften av halve sitronen og en klype salt. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke, under lokk, til risen er mør og har absorbert all væsken.
- 1513. For å servere, legg risen på et dyp tallerkenfat og øs den spanske kyllingen og grønnsakene over. Pynt med oliven og press over resten av sitronsaften.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt varmere og krydret hot sauce for å løfte yoghurtsausen enda mer.
- 2For ekstra mørbrad kylling, la den stå og småkoke i saktekokeren litt lengre enn oppskriften tilsier.
- 3Sprett pitabrødene litt opp etter oppvarming for å lage en bedre base for fillingene.
Serveringsforslag
Denne pitaretten passer perfekt sammen med en kjølig, frisk sommersalat eller en enkel grønn salat. Et glass tørr, hvit spansk vin vil også komplimentere smakene utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Runde 2-oppskrift – Pita med masse fyll og krydret yoghurtsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Runde 2-oppskrift – Pita med masse fyll og krydret yoghurtsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Runde 2-oppskrift – Pita med masse fyll og krydret yoghurtsaus?▼
Total tilberedningstid for Runde 2-oppskrift – Pita med masse fyll og krydret yoghurtsaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Runde 2-oppskrift – Pita med masse fyll og krydret yoghurtsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Runde 2-oppskrift – Pita med masse fyll og krydret yoghurtsaus?▼
En porsjon av Runde 2-oppskrift – Pita med masse fyll og krydret yoghurtsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
