Rum- og ricottatiramisu
Oppskriften på rum og ricotta tiramisu er en kremet og smakfull dessert som passer perfekt til enhver anledning. Enkel å lage og fylt med deilige smaker.
Om denne retten
Rum- og ricottatiramisu er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lett ricottaost, lett kremost, spiseskje rom eller cognac og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl lett ricottaost
- 1,8 dl lett kremost
- 1 spiseskje rom eller cognac
- 0,6 dl superfint sukker
- 3,6 dl veldig sterk espresso eller god kvalitet kaffe, avkjølt
- 16 ladyfingers
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver, til å støve over
Ingredienser
- 2,4 dl lett ricottaost
- 1,8 dl lett kremost
- 1 spiseskje rom eller cognac
- 0,6 dl superfint sukker
- 3,6 dl veldig sterk espresso eller god kvalitet kaffe, avkjølt
- 16 ladyfingers
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver, til å støve over
Fremgangsmåte
- 1Pisk osten, rom og sukker med elektriske visper til det er lett og kremaktig, sett til side. Hell kaffen i en stor, lav skål. Dypp raskt én side av halvparten av ladyfingrene i kaffen og legg dem tett sammen med den dyppede siden nedover på bunnen av et stort, flatt serveringsfat eller store café au lait-kopper. Fordel halvparten av osteblandingen jevnt over ladyfingrene. Sikt over halvparten av kakaopulveret, og gjenta deretter lagene med kaffe-dyppede kjeks og ost. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten. Sikt over resten av kakaopulveret rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rum- og ricottatiramisu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rum- og ricottatiramisu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rum- og ricottatiramisu?▼
Total tilberedningstid for Rum- og ricottatiramisu er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rum- og ricottatiramisu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rum- og ricottatiramisu?▼
En porsjon av Rum- og ricottatiramisu inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
