Røstede Tom og Jack grillede ostesmørbrød
Lær hvordan du lager deilige ovnsstekt tom og jack grillet ost sandwiches. En perfekt rett for en smakfull lunsj eller middag.
Om denne retten
Disse grillede ostesmørbrødene tar enkle, klassiske ingredienser til et nytt nivå. Tomatene får en deilig karamellisert, søt-syrlig smak i ovnen, og når de kombineres med den milde pepper jack-osten, limeskall og frisk koriander, får du en smakseksplosjon i munnen. Ideell for en avslappende helgefrokost sammen med nær og kjær.
Ingredienser
- 1. 1. 2 plommetomater, skivet 1/4 tomme tykke
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4. 0,6 dl hakkede ferske korianderblader
- 5. 0,6 dl hakket rød løk
- 6. 1 lime, revet skall
- 7. 6 spiseskjeer smør, smeltet
- 8. 8 skiver gammelt hvitt brød uten hull
- 9. 8 (1-ounce) skiver pepper jack-ost
Ingredienser
- 1. 1. 2 plommetomater, skivet 1/4 tomme tykke
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4. 0,6 dl hakkede ferske korianderblader
- 5. 0,6 dl hakket rød løk
- 6. 1 lime, revet skall
- 7. 6 spiseskjeer smør, smeltet
- 8. 8 skiver gammelt hvitt brød uten hull
- 9. 8 (1-ounce) skiver pepper jack-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. I en liten bolle, drypp over tomatene med olje og krydre med salt og pepper etter smak. Legg et bakepapir på et stekebrett og plasser en avkjølingsrist oppå. Fordel tomatskivene på risten. Stek til tomatene begynner å karamellisere i kantene, ca. 20 til 25 minutter. Ta ut og la avkjøle, deretter hakk forsiktig opp.
- 33. Pakk inn koriander, løk, limeskall og en klype salt på et skjærebrett. Hakk kraftig til det er finhakket og godt blandet. Bland inn de hakkede tomatene.
- 44. På en takke eller en stekepanne stor nok til å romme sandwichene, tilsett halvparten av smøret på middels til høy varme. Bygg opp sandwichene direkte på grillen ved å legge en skive brød i pannen, sørg for at brødet blir fuktet med smøret. Legg på en skive ost, jevnt fordel med 1 spiseskje av løk-tomat-blandingen, en ny skive ost, og deretter en ny brødskive på toppen. Gjenta for resten av sandwichene, og trykk forsiktig ned hver sandwich med en stekespade. Når osten begynner å smelte litt, sjekk bunnen av sandwichen for farge, og hvis den er gyllenbrun, snu forsiktig. Tilsett resten av smøret rundt kantene og trykk forsiktig ned hver sandwich mens du rister den andre siden. Ta ut når bunnen er gyllenbrun og osten er smeltet, ca. 4 minutter. Anrett på serveringsfat og server.
Tips og Varianter
- 1Legg tomatskivene på en rist for å få den perfekte karamelliserte teksturen.
- 2Bruk gammelt brød uten hull for en sprøere og mer smaksrik bunn.
- 3Drys litt ekstra limeskall over ostesmørbrødene rett før servering for en frisk, oppkvikkende duft.
Serveringsforslag
Server disse grillede ostesmørbrødene med en frisk smoothie eller avkjølende is te for en komplett og balansert frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røstede Tom og Jack grillede ostesmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røstede Tom og Jack grillede ostesmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røstede Tom og Jack grillede ostesmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Røstede Tom og Jack grillede ostesmørbrød er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røstede Tom og Jack grillede ostesmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røstede Tom og Jack grillede ostesmørbrød?▼
En porsjon av Røstede Tom og Jack grillede ostesmørbrød inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
