Panini med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella
Oppskrift på panini med ovnsbakte grønnsaker, mozzarella og prosciutto – perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, full av smak og sunnhet.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 2 skiver rustikt italiensk brød
- 115 g fersk mozzarellaost, skivet
- Ovnsbakte tomater
- Ovnsbakt squash
- Ovnsbakt asparges
- Ovnsbakt sopp
- Ferske basilikumblader
- 60 g prosciutto
Ingredienser
- 2 skiver rustikt italiensk brød
- 115 g fersk mozzarellaost, skivet
- Ovnsbakte tomater
- Ovnsbakt squash
- Ovnsbakt asparges
- Ovnsbakt sopp
- Ferske basilikumblader
- 60 g prosciutto
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Skjær tomater, squash, asparges og sopp i jevnstore biter eller skiver. Vend grønnsakene med litt olivenolje, salt og pepper, og spre dem utover et stekebrett. Bak grønnsakene i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller til de er møre og lett karamelliserte.
- Legg de ovnsbakte grønnsakene, skivet mozzarella, basilikumblader og prosciutto mellom de to brødskivene. Press paninien sammen og grill den i en panini-presse eller stekepanne på middels varme til brødet er gyllent og osten er smeltet.
- Skjær den ferdige paninien i bitestore biter og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne panini-oppskriften er en deilig kombinasjon av italienske grønnsakstradisjoner og en populær lunsjrett. Kombinasjonen av sprøstekte grønnsaker, smeltende mozzarella og den deilige prosciutto-smaken skaper en sanselig og balansert smaksopplevelse. Dette er en enkel, men likevel smakfull rett som passer både til en uformell lunsj eller som en raffinert forrett.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i tynne, jevnstore skiver for jevn steking. Bruk frisk mozzarella av god kvalitet for den beste smeltingen. Trykk panini-pressen godt sammen for at brødet skal få fine grillemerker og ingrediensene smelter sammen.
Serveringsforslag
Denne paninien passer perfekt sammen med et glass tørr hvitvin eller en frisk, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panini med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panini med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panini med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Panini med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panini med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Panini med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella?▼
En porsjon av Panini med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
