Saftige kli-muffins med eple og banan
Oppskrift på saftige og sunne kli-muffins med eple, banan og rosiner. Perfekt for en fiberrik frokost eller som en sunn snack.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl rosiner
- 1 egg
- 1.8 dl melk
- 3.6 dl kli-korn (f.eks. Kellogg's All-Bran® Original Cereal)
- 2.4 dl grovmalt hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 2 ss smeltet smør
- 1 eple, kjernet og revet
- 1 moden banan, most
- 1.2 dl honning
Ingredienser
- 1.2 dl rosiner
- 1 egg
- 1.8 dl melk
- 3.6 dl kli-korn (f.eks. Kellogg's All-Bran® Original Cereal)
- 2.4 dl grovmalt hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 2 ss smeltet smør
- 1 eple, kjernet og revet
- 1 moden banan, most
- 1.2 dl honning
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 12 muffinsformer, eller sett i papirformer.
- Dekk rosinene med vann i en mikrobølgesikker bolle, og varm opp på høy effekt i 1 minutt for å myke dem. Sil av vannet, og sett til side.
- Pisk egget sammen med melk i en bolle, og bland inn kli-kornene. La blandingen stå til kornene har absorbert væsken, ca. 5 minutter.
- Rør forsiktig inn de oppbløtte rosinene, hvetemel, natron, kanel, smeltet smør, revet eple, most banan og honning. Rør kun et par ganger for å blande ingrediensene.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene, og stek i den forvarmede ovnen i ca. 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut ren.
Om denne retten
Disse næringsrike og smakfulle kli-muffinsene er en morgenritual du kommer til å se frem til. Den utmerkede kombinasjonen av fiberrike kli-korn, søte rosiner og bananer, samt litt kanel og honning, gjør dette til en komplett og tilfredsstillende frokost som gir deg en perfekt start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør blandingen for mye når du tilsetter de siste ingrediensene – du vil bevare luftigheten i muffinsene.
- 2Bruk litt mer eller mindre melk avhengig av hvor tørr blandingen din er – du vil ha en litt tykk, men fortsatt rennende konsistens.
- 3La rosinene få litt ekstra tid i mikrobølgeovnen om de ikke blir helt myke ved første forsøk.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte å servere med et glass kald melk eller en kopp varm kaffe. Toppes gjerne med litt ekstra rosiner eller kanel for den siste fine detaljen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige kli-muffins med eple og banan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige kli-muffins med eple og banan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige kli-muffins med eple og banan?▼
Total tilberedningstid for Saftige kli-muffins med eple og banan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige kli-muffins med eple og banan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige kli-muffins med eple og banan?▼
En porsjon av Saftige kli-muffins med eple og banan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
