Myke og smakfulle rundstykker
Lær hvordan du lager deilige hjemmelagde rundstykker, perfekte til frokost eller lunsj. En enkel oppskrift på myke og smakfulle bakverk.
Foto av Baran Robin på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2 ts salt
- 4.7 dl kokende vann
- 50 g fersk gjær (eller 1 pakke tørrgjær)
- 1.2 dl lunkent vann
- 4-6 egg
- 2.4 dl surdeigsstarter (valgfritt)
- 8-21.3 dl hvetemel
- 1.2 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2 ts salt
- 4.7 dl kokende vann
- 50 g fersk gjær (eller 1 pakke tørrgjær)
- 1.2 dl lunkent vann
- 4-6 egg
- 2.4 dl surdeigsstarter (valgfritt)
- 8-21.3 dl hvetemel
- 1.2 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Ha smør og salt i en deigskål eller en stor bolle. Hell kokende vann over smør og salt, og sett til side i noen minutter for å la det avkjøle litt.
- Smuldre gjæren i en liten bolle, tilsett 1.2 dl lunkent vann, og la det stå i noen minutter for å aktivere gjæren.
- Tilsett egg i vann-, smør- og saltblandingen, og pisk godt.
- Rør inn gjærblandingen og bland inn surdeigsstarteren, hvis du bruker det.
- Rør inn 5 dl mel og pisk godt. Tilsett ytterligere 3 dl mel og bland så godt du kan.
- Hell den niende desiliteren med mel på et bakebord eller en kjøkkenklut. Elt til deigen er glatt.
- Legg deigen i en smurt bolle eller deigskål. Vend deigen slik at toppen blir smurt med fett. Dekk til og sett på et lunt sted for å heve til dobbel størrelse.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Slå ned deigen og arbeid den til den er glatt.
- Form deigen til rundstykker og plasser dem i smurte former eller i en stor ovnsform. La dem heve til dobbel størrelse, og stek deretter i 20 til 30 minutter.
Om denne retten
Myke og smakfulle rundstykker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, salt, kokende vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften kan også brukes til å lage søte boller ved å tilsette rosiner eller hakkede nøtter i deigen.
Serveringsforslag
Server de nybakte rundstykkene varme med smør, syltetøy eller pålegg. Perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør til middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke og smakfulle rundstykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke og smakfulle rundstykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke og smakfulle rundstykker?▼
Total tilberedningstid for Myke og smakfulle rundstykker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke og smakfulle rundstykker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke og smakfulle rundstykker?▼
En porsjon av Myke og smakfulle rundstykker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
