Rotebær-kyllingkoteletter
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle root beer svinekjøtt chops med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og deilig middag.
Om denne retten
Rotebær-kyllingkoteletter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver svinekjøtt (ca. 2,5 cm tykke), salt og pepper etter smak, storfekraft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver svinekjøtt (ca. 2,5 cm tykke)
- 2. 3 bokser eller flasker (12 fl oz) med root beer
- 3. salt og pepper etter smak
- 4. 2,4 dl storfekraft
- 5. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 6. 1/2 teskje chipotle-smaksatt hot sauce
- 7. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 8. en klype salt, etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver svinekjøtt (ca. 2,5 cm tykke)
- 2. 3 bokser eller flasker (12 fl oz) med root beer
- 3. salt og pepper etter smak
- 4. 2,4 dl storfekraft
- 5. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 6. 1/2 teskje chipotle-smaksatt hot sauce
- 7. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 8. en klype salt, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg svinekotelettene i en ildfast form; hell over 2 bokser med root beer. Sett i kjøleskapet for å marinere i minst 2 timer. Ta svinekotelettene ut av root beer, og krydre med salt og pepper.
- 22. Bland den gjenværende boksen med root beer, storfekraft, brunt sukker, hot sauce og Worcestershire-saus i en kjele over middels varme; la det småkoke til det reduseres til omtrent 3/4 kopp. Sett til side.
- 33. Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 44. Grill svinekotelettene på den forvarmede grillen til de ikke lenger er rosa i midten, ca. 8 minutter på hver side. En øyeblikksmåler som settes inn i midten skal vise 145 grader Fahrenheit (63 grader Celsius). Pensle kotelettene rikelig med reduseringssausen og fortsett å koke i ca. 2 minutter til på hver side. Ta dem av grillen og pensle med resten av sausen. Krydre med salt etter smak før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rotebær-kyllingkoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rotebær-kyllingkoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rotebær-kyllingkoteletter?▼
Total tilberedningstid for Rotebær-kyllingkoteletter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rotebær-kyllingkoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rotebær-kyllingkoteletter?▼
En porsjon av Rotebær-kyllingkoteletter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
