Saftige rosinboller
Lær hvordan du lager deilige rosinboller – en enkel oppskrift på søte og saftige bakverk som passer perfekt til kaffe eller som en liten dessert.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl rosiner
- 2.5 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl smør (eller annet fettstoff)
- 3.5 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 8.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss hvitt sukker
Ingredienser
- 2.5 dl rosiner
- 2.5 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl smør (eller annet fettstoff)
- 3.5 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 8.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss hvitt sukker
Slik gjør du:
- Kok opp rosiner, vann og 1 ts vaniljeekstrakt i en liten kjele. Ta kjelen av varmen og sett til side.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør et stekebrett eller dekk med bakepapir.
- Pisk smør og sukker sammen i en middels stor bolle.
- Rør inn eggene, ett av gangen, og 2 ts vaniljeekstrakt.
- Sikt sammen mel, natron og salt; vend det inn i smørblandingen.
- Sil av rosinene og rør dem inn i deigen.
- Ha 3 ss sukker i en liten bolle. Rull deigen til små kuler på størrelse med en valnøtt, og vend dem i sukkeret.
- Plasser bollene med ca. 5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet.
- Stek i 8 til 10 minutter, til bollene er faste.
Om denne retten
Disse hjemmelagde rosinbollene tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Disse tradisjonelle småkakene har en deilig blanding av saftig fyll og sprø bunn, skapt med kjærlig håndverk og genuine råvarer. De passer perfekt til koselige kaffestunder eller som søt avslutning på en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige rosiner for å gi fyllet en deilig, fruktig smak.
- 2La deigen hvile litt før forming for å få en jevnere konsistens.
- 3Vær forsiktig så ikke kakene blir for tykke - de skal ha en myk, luftig tekstur inni.
Serveringsforslag
Servér de varme rosinbollene med en klatt kremet vaniljekrem eller et glass iskald melk for en klassisk, norsk kaffekos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige rosinboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige rosinboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige rosinboller?▼
Total tilberedningstid for Saftige rosinboller er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige rosinboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige rosinboller?▼
En porsjon av Saftige rosinboller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
