Rosmaringrillet kylling med sitron
Lær hvordan du lager saftig rosmaringrillet kylling med sitron og hvitløk. En smakfull rett, perfekt for sommermåltider, enkel å lage og full av smak.
Foto av ajit shahu på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl olivenolje
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakkede ferske rosmarinblader
- 2 kyllinger (ca. 1.3 kg hver), spatchcocked
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Sitronbåter, til pynt
Ingredienser
- 2.5 dl olivenolje
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakkede ferske rosmarinblader
- 2 kyllinger (ca. 1.3 kg hver), spatchcocked
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Sitronbåter, til pynt
Slik gjør du:
- Visp sammen olivenolje, sitronsaft, finhakket hvitløk og hakket rosmarin i en stor ildfast form.
- Tilsett kyllingene og vend dem slik at de blir godt dekket av marinaden. Dekk til formen og la kyllingene marinere i kjøleskapet i minst 1 time, eller opptil 4 timer.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Pakk inn 4 mursteiner i aluminiumsfolie og sett dem til side.
- Ta kyllingene ut av marinaden, tørk av overflødig olje, og krydre dem med salt og pepper på begge sider.
- Legg kyllingene på grillen med skinnsiden ned. Plasser 2 mursteiner oppå hver kylling for å presse dem flate.
- Grill kyllingen i 8 til 10 minutter, snu den deretter, og legg mursteinene tilbake på kyllingen.
- Lukk lokket på grillen og fortsett å steke i ytterligere 8 til 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt (kjernetemperatur 72°C).
- La kyllingen hvile i 10 minutter før den deles i fire deler.
- Server med friske sitronbåter.
Om denne retten
Denne rosmaringrillede kyllingen er et smakseksplosivt festmåltid som bringer deg rett tilbake til en sommerkveld på den italienske landsbygda. De aromatiske rosmarin- og sitronsmakene står i flott kontrast til den sprø, gylne huden – en kulinarisk symfoni som garantert vil begeistre både ganen og øynene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får ordentlig tid i marinaden for maksimal smak.
- 2Teknikken med å presse kyllingen med murstein gir en fantastisk sprø og saftig kylling hver gang.
- 3Vær generøs med sitronbåter – de tilfører en forfriskende syre som balanserer rosmarinens kraftige smak.
Serveringsforslag
Denne kyllingen passer perfekt sammen med en frisk sommersalat og et glass sprø hvitvin. Tilsett gjerne ferske urter og sitronskiver for et fargesterkt og appetittvekkende uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmaringrillet kylling med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmaringrillet kylling med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmaringrillet kylling med sitron?▼
Total tilberedningstid for Rosmaringrillet kylling med sitron er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmaringrillet kylling med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmaringrillet kylling med sitron?▼
En porsjon av Rosmaringrillet kylling med sitron inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
