Rosemary-grillet kylling
Lær hvordan du lager rosmarin bricked grillet kylling, en smakfull rett perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne rosemary-grillede kyllingen er et smakseksplosivt festmåltid som bringer deg rett tilbake til en sommers kveld på den italienske landsbygda. De aromatiske rosmarin- og sitronsmakene står i flott kontrast til den sprø, gylne huden - en kulinarisk symfoni som garantert vil begeistre både ganen og øynene dine.
Ingredienser
- 2,4 dl olivenolje
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 2 spiseskjeer hakkede ferske rosmariblad
- 2 (3-punds) kyllinger, spatchcocked
- Salt og nykvernet svart pepper
- Sitronbåter, til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl olivenolje
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 2 spiseskjeer hakkede ferske rosmariblad
- 2 (3-punds) kyllinger, spatchcocked
- Salt og nykvernet svart pepper
- Sitronbåter, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Visp sammen olje, sitronsaft, hvitløk og rosmarin i en stor ildfast form. Tilsett kyllingene og vend dem slik at de blir dekket av marinaden. Dekk til og la marinere i kjøleskapet i minst 1 time, eller opptil 4 timer.
- 3Forvarm grillen til middels varme. Pakk inn 4 murstein i aluminiumsfolie og sett til side. Ta kyllingene ut av marinaden, tørk av overflødig olje, og krydre med salt og pepper på begge sider. Legg kyllingene på grillen med skinnsiden ned, og plasser 2 murstein oppå hver kylling. Grill kyllingen i 8 til 10 minutter, snu den deretter, og legg mursteinene tilbake på kyllingen. Lukk lokket og fortsett å steke i 8 til 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. La den hvile i 10 minutter før den deles i fire deler. Server med sitronbåter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får ordentlig tid i marinaden for maksimal smak.
- 2Opp-under-ned-teknikken med murstein gir en fantastisk sprø og saftig kylling hver gang.
- 3Vær generøs med sitronskiver - de tilfører en forfriskende syre som balanserer rosmarinens kraftige smak.
Serveringsforslag
Denne kyllingen passer perfekt sammen med en frisk sommersalat og et glass crisp hvitvin. Tilsett gjerne ferske urter og sitronskiver for et fargesterkt og appetittvekkende uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosemary-grillet kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosemary-grillet kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosemary-grillet kylling?▼
Total tilberedningstid for Rosemary-grillet kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosemary-grillet kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosemary-grillet kylling?▼
En porsjon av Rosemary-grillet kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
