Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur
Lær å lage deilige pink lemonade cupcakes med myk rosa smørkrem glasur. Perfekt til sommerfest eller bursdag. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Cupcakes:, hvitt sukker, vegetabilsk olje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Cupcakes:
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl kaldt vann
- 2 egg
- 3 spiseskjeer rosa limonadepulver
- 0,8 dl kulturmelk
- 2,4 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 klype rød matfarging, eller etter ønske
- Smørkrem:
- 10,7 dl melis
- 1,2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0,6 dl halvt og halvt (fløte og melk)
- 2 spiseskjeer rosa limonadepulver
- 1 klype rød matfarging, eller etter ønske
Ingredienser
- Cupcakes:
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl kaldt vann
- 2 egg
- 3 spiseskjeer rosa limonadepulver
- 0,8 dl kulturmelk
- 2,4 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 klype rød matfarging, eller etter ønske
- Smørkrem:
- 10,7 dl melis
- 1,2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0,6 dl halvt og halvt (fløte og melk)
- 2 spiseskjeer rosa limonadepulver
- 1 klype rød matfarging, eller etter ønske
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kled 12 muffinsformer med papirformer.
- 2Visp hvitt sukker, olje, vann, egg og 3 spiseskjeer rosa limonadepulver sammen i en bolle; rør inn kulturmelk til det er jevnt. Visp mel, natron og bakepulver sammen i en separat bolle; vend inn i sukkerblandingen til røren akkurat er blandet. Tilsett nok matfarging til å gjøre røren rosa. Fordel røren i muffinsformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til cupcakesene spretter tilbake når de lett berøres, ca. 20 til 25 minutter.
- 4Pisk melis, smør, halvparten og halv og 2 spiseskjeer rosa limonadepulver sammen i en bolle med en elektrisk mikser til glasuren er glatt og kremaktig. Tilsett nok matfarging til å lage en rosa glasur; smør den på cupcakesene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur?▼
Total tilberedningstid for Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur?▼
En porsjon av Rosa sitronkaker i kopper med rosa smørkremglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
