Rosa eplesaus med McIntosh-epler
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull rosa eplesaus, perfekt som tilbehør eller dessert. Rask og lett oppskrift for alle anledninger.
Ingredienser
- 8 McIntosh-epler, eller andre sure, røde epler
- 1.6 dl ferskpresset sitronsaft (omtrent 4 sitroner)
- 2.4 dl vann
- 0.6 dl sukker
Ingredienser
- 8 McIntosh-epler, eller andre sure, røde epler
- 1.6 dl ferskpresset sitronsaft (omtrent 4 sitroner)
- 2.4 dl vann
- 0.6 dl sukker
Slik gjør du:
- Kutt eplene i kvarter og fjern frø og kjerner. Ikke skrell. Legg dem i en bolle, tilsett sitronsaften og vend godt slik at de blir dekket.
- Ha eplene, vannet og sukkeret i en tykkbunnet kjele. Dekk til og la det småkoke på lav varme i omtrent 30 minutter, eller til eplene har brutt ned til en sausaktig konsistens.
- Ta kjelen av varmen, fjern lokket, og la eplene avkjøles litt.
- Press forsiktig eplene gjennom en food mill eller en fin sil med en gummiskrape. Kast skallet.
- Oppbevar i kjøleskapet til de skal brukes.
Om denne retten
Denne rosa eplesausen er en tidløs klassiker som kan spores tilbake til 1800-tallets landlige hjem. Det er en enkel, men sjelfullt fremstilt saus som lar den naturlige søtheten og friskheten i McIntosh-eplene skinne gjennom. Prøv den toppet med krem, krumkake eller vaniljeis for en perfekt avslutning på måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige McIntosh-epler for best resultat – de har den rette balansen mellom sødme og syre.
- 2Husk å beholde skallet på eplene for mer smak og en vakker rosa farge.
- 3Kok sausen forsiktig på lav varme for å bevare eplenes friskhet og unngå at den blir for tykk.
Serveringsforslag
Denne rosa eplesausen passer utmerket som et lett og forfriskende dessertaktig tilbehør til vaniljeis, krumkake eller møre kjeks. Prøv også å servere den som en krem til byggrynsgrøt eller pannekaker for en ekstra spesiell frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosa eplesaus med McIntosh-epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosa eplesaus med McIntosh-epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosa eplesaus med McIntosh-epler?▼
Total tilberedningstid for Rosa eplesaus med McIntosh-epler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosa eplesaus med McIntosh-epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosa eplesaus med McIntosh-epler?▼
En porsjon av Rosa eplesaus med McIntosh-epler inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
