Rons triple-sjokoladekjeks med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige triple-chocolate chip kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til enhver anledning, enten du vil ha søtt eller til kaffen.
Om denne retten
Disse nydelige tripl-sjokoladekjeksene fra Ron er en sannsynlig favoritt blant både store og små. Kombinasjonen av knasende valnøtter, mørk sjokolade, melkesjokolade og hvit sjokolade gir fantastisk fylde og rik, deilig smak. Oppskriften er en klassisk norsk kjekstradisjon som er perfekt å ha på lager i kjøleskapet som et enkelt og praktisk hjemmelaget snack.
Ingredienser
- 1. 225 gram (2 staver) usaltet smør
- 2. 1,8 dl granulert sukker
- 3. 1,8 dl lett pakket brunt sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 4,7 dl hvetemel (målt opp og jevnet ut)
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 115 gram hakkede valnøtter, pekannøtter eller mandler (ca. 2,4 dl)
- 10. 140 gram bittersøt sjokolade, grovhakket i biter
- 11. 140 gram melkesjokolade, grovhakket i biter
- 12. 140 gram hvitsjokolade, grovhakket i biter
Ingredienser
- 1. 225 gram (2 staver) usaltet smør
- 2. 1,8 dl granulert sukker
- 3. 1,8 dl lett pakket brunt sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 4,7 dl hvetemel (målt opp og jevnet ut)
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 115 gram hakkede valnøtter, pekannøtter eller mandler (ca. 2,4 dl)
- 10. 140 gram bittersøt sjokolade, grovhakket i biter
- 11. 140 gram melkesjokolade, grovhakket i biter
- 12. 140 gram hvitsjokolade, grovhakket i biter
Fremgangsmåte
- 11. Bland smør og sukker i en bolle med en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker. Pisk på middels hastighet til det er lyst og luftig. Rør inn egg og vanilje.
- 22. I en separat bolle, visp sammen mel, salt og bakepulver. På lav hastighet, tilsett melblandingen i smørblandingen i flere omganger, og skrap ned i bollen og på vispen mellom hver gang. Ikke overbland. Rør inn valnøtter og de tre typene hakket sjokolade. Dekk bollen og sett den i kjøleskapet i minst 1 time for å stivne.
- 33. Forvarm ovnen til 175°C. Legg bakepapir på tre stekebrett eller bruk non-stick bakeplater.
- 44. Bruk en iskrem-skje eller en lett toppet spiseskje, og legg små hauger av den avkjølte kjekkedeigen med omtrent 5 cm mellomrom på de forberedte stekebrettene.
- 55. Stek i 12 til 15 minutter, til bunnen er gyllenbrun og sjokoladen har smeltet. For myke kjeks, stek i den lavere delen av tidsintervallet, eller i den øvre delen for sprøere kjeks. Ta ut og la dem avkjøle helt på en rist. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Ha kjeksdeigen i kjøleskapet i minst 1 time for at den skal stivne og bli enklere å håndtere.
- 2Tilsett nøtter og ulike typer sjokolade først etter at melblandingen er blandet inn, så de ikke knuses for mye.
- 3Prøv å bytte ut noen av sjokoladetypene med f.eks. peanøttsmør- eller karamellbiter for variert smak.
Serveringsforslag
Disse rike, mettende kjeksene passer perfekt som kaffe- eller te-ledsager. De går også godt sammen med et glass is-kaldt melk for en ekstra krydret, sjokolade-drevet nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rons triple-sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rons triple-sjokoladekjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rons triple-sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Rons triple-sjokoladekjeks med sjokoladebiter er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rons triple-sjokoladekjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rons triple-sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Rons triple-sjokoladekjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
