Rocky Road-kiler
Lær hvordan du lager deilige rocky road wedges med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller snacks, klar på 20 minutter. Nyt en smak av sjokolade og nøtter!
Om denne retten
Disse Rocky Road-kilene er en kulinarisk reise tilbake til barndommens søte minner. Med sin uimotståelige kombinasjon av smakfulle sjokoladebiter, sprø mandler og luftige marshmallows, er dette en dessert som både vekker nostalgiske følelser og garanterer en fantastisk smaксopplevelse. Uansett om du lager dem til en koselig kveld foran peisen eller som en overraskelse til gjester, vil disse kilene sette prikken over i-en på enhver sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 2. 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 ¾ kopper hvetemel
- 5. ¼ kopp usøtet kakaopulver
- 6. 1 teskje natron
- 7. ½ teskje salt
- 8. 7,1 dl semisøte sjokoladebiter (ca. 510 gram)
- 9. 2,4 dl hele mandler, grovhakket (ca. 170 gram)
- 10. 2,4 dl mini marshmallows
- 11. Rocky Road iskrem
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 2. 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 ¾ kopper hvetemel
- 5. ¼ kopp usøtet kakaopulver
- 6. 1 teskje natron
- 7. ½ teskje salt
- 8. 7,1 dl semisøte sjokoladebiter (ca. 510 gram)
- 9. 2,4 dl hele mandler, grovhakket (ca. 170 gram)
- 10. 2,4 dl mini marshmallows
- 11. Rocky Road iskrem
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Rør smør og sukker sammen i en stor bolle til det er luftig. Pisk inn eggene. Bland mel, kakaopulver, natron og salt i en bolle. Rør de tørre ingrediensene inn i smørblandingen. Bland inn 2 kopper sjokoladebiter og mandler. Del deigen i to like deler. På baksiden av en ugredd stekeplate, form hver del til en 20 cm rund kake. Stek til kjeksene er faste, men midten fortsatt er myk, ca. 15 minutter. Strø hver runding med 1/2 kopp mini-marshmallows og 1/2 kopp sjokoladebiter. Stek til marshmallows og sjokolade smelter, ca. 3 minutter til. Avkjøl i 5 minutter. Skjær hver runding i 12 spisser. Skyv spissene av platen og avkjøl helt på en rist.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. Rør smør og sukker sammen i en stor bolle til det er luftig. Pisk inn eggene. Bland mel, kakaopulver, natron og salt i en bolle. Rør de tørre ingrediensene inn i smørblandingen. Bland inn 2 kopper sjokoladebiter og mandler.
- 33. Del deigen i to like deler. På baksiden av en ugredd stekeplate, form hver del til en 20 cm rund kake. Stek til kjeksene er faste, men midten fortsatt er myk, ca. 15 minutter. Strø hver runding med 1/2 kopp mini-marshmallows og 1/2 kopp sjokoladebiter. Stek til marshmallows og sjokolade smelter, ca. 3 minutter til. Avkjøl i 5 minutter. Skjær hver runding i 12 spisser. Skyv spissene av platen og avkjøl helt på en rist.
- 44. Topp spissene med iskrem.
- 55. Topp spissene med iskrem.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt pakket brunt sukker for å gi kilene en dypere karamellsødme.\nVær nøye med baketiden - du vil at midten fortsatt skal være litt myk når du tar dem ut av ovnen.\nLa kilene avkjøle seg helt før du serverer dem, slik at sjokoladen og marshmallowsen får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Topp de søte kilene med en kule kremet Rocky Road-is for en perfekt balanse av temperatur og tekstur. Servér gjerne sammen med en kopp varm kaffe eller et glass iskald melk for en komplett dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rocky Road-kiler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rocky Road-kiler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rocky Road-kiler?▼
Total tilberedningstid for Rocky Road-kiler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rocky Road-kiler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rocky Road-kiler?▼
En porsjon av Rocky Road-kiler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
