Rocky Road-kake
Lær hvordan du lager en deilig rocky road kake med sjokolade, nøtter og marshmallows. Perfekt dessert for enhver anledning!
Om denne retten
Denne Rocky Road-kaken er en gjenkjennelig klassiker som stammer fra den velkjente amerikanske tradisjonen for hjemmelaget, nostalgisk søthet. Med sin rike, mørke sjokoladebunn og toppet med små, luftige marshmallows, er dette en kake som virkelig feirer de søte, intense smakene fra barndommen. Om du trenger et avslappende øyeblikk av pur nytelse, eller en lekker avslutning på et festmåltid, er denne kaken det perfekte valget.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 7. 1 teskje eddik
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl vann
- 10. 2 (28 grams) plater usøtet sjokolade, hakket
- 11. 0,6 dl margarin
- 12. 0,6 dl vann
- 13. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 14. 4,7 dl melis
- 15. 2,4 dl mini-marshmallows
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 7. 1 teskje eddik
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl vann
- 10. 2 (28 grams) plater usøtet sjokolade, hakket
- 11. 0,6 dl margarin
- 12. 0,6 dl vann
- 13. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 14. 4,7 dl melis
- 15. 2,4 dl mini-marshmallows
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Sikt sammen mel, sukker, kakao, natron og salt. Sikt en gang til, og sikt deretter igjen over en 23 cm (9 tommer) kvadratform.
- 22. Lag en fordypning i midten, og mål opp olje, eddik og vanilje. Hell vann over alt og bland med en gaffel til det er jevnt.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La den avkjøle.
- 44. For å lage glasuren: I en kjele, kombiner sjokolade, margarin og vann. Kok over svak varme til det er smeltet og jevnt. Ta av varmen og rør inn vanilje og melis. Vend inn mini-marshmallows. Smør over kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk, usøtet sjokolade for en dypere kakesmak.
- 2Sørg for å smuldre marshmallowsene godt slik at de blander seg jevnt inn i glasuren.
- 3La kaken kjøle seg helt ned før du glaserer den, for best resultat.
Serveringsforslag
Server Rocky Road-kaken sammen med en kopp varm, kremet kaffe eller et glass isskjenket melk for en klassisk, søt kombinasjon. Toppet med litt revet mørk sjokolade blir dette en himmelske dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rocky Road-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rocky Road-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rocky Road-kake?▼
Total tilberedningstid for Rocky Road-kake er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rocky Road-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rocky Road-kake?▼
En porsjon av Rocky Road-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
