Rocky Road-kake med sjokolade og marshmallows
Lær å lage en deilig Rocky Road-kake med sjokolade, nøtter og marshmallows. Perfekt dessert for enhver anledning!
Foto av Razane Adra på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 5 ss vegetabilsk olje
- 1 ts eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl vann
- 56 g usøtet sjokolade, hakket
- 0.6 dl margarin
- 0.6 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis
- 2.4 dl mini-marshmallows
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 5 ss vegetabilsk olje
- 1 ts eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl vann
- 56 g usøtet sjokolade, hakket
- 0.6 dl margarin
- 0.6 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis
- 2.4 dl mini-marshmallows
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Sikt sammen mel, sukker, kakao, natron og salt. Sikt blandingen to ganger til.
- Sikt deretter blandingen over en 23 cm kvadratisk form.
- Lag en fordypning i midten, og mål opp olje, eddik og vanilje. Hell vann over alt og bland med en gaffel til det er jevnt.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La kaken avkjøle helt.
- For å lage glasuren: I en kjele, kombiner sjokolade, margarin og vann. Kok over svak varme til det er smeltet og jevnt.
- Ta kjelen av varmen og rør inn vanilje og melis.
- Vend inn mini-marshmallows. Smør glasuren over den avkjølte kaken.
Om denne retten
Denne Rocky Road-kaken er en gjenkjennelig klassiker som stammer fra den velkjente amerikanske tradisjonen for hjemmelaget, nostalgisk søthet. Med sin rike, mørke sjokoladebunn og toppet med små, luftige marshmallows, er dette en kake som virkelig feirer de søte, intense smakene fra barndommen. Enten du trenger et avslappende øyeblikk av pur nytelse, eller en lekker avslutning på et festmåltid, er denne kaken det perfekte valget.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk, usøtet sjokolade for en dypere kakesmak.
- 2Sørg for å blande marshmallowsene godt inn i glasuren.
- 3La kaken kjøle seg helt ned før du glaserer den, for best resultat.
Serveringsforslag
Server Rocky Road-kaken sammen med en kopp varm, kremet kaffe eller et glass iskald melk for en klassisk, søt kombinasjon. Toppet med litt revet mørk sjokolade blir dette en himmelsk dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rocky Road-kake med sjokolade og marshmallows?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rocky Road-kake med sjokolade og marshmallows. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rocky Road-kake med sjokolade og marshmallows?▼
Total tilberedningstid for Rocky Road-kake med sjokolade og marshmallows er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rocky Road-kake med sjokolade og marshmallows vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rocky Road-kake med sjokolade og marshmallows?▼
En porsjon av Rocky Road-kake med sjokolade og marshmallows inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
