Rocky Road-is
Lær hvordan du lager en deilig rocky road iskrem hjemme. En enkel oppskrift på en søt og kremet dessert som alle vil elske.
Om denne retten
Den ultimate sommerdesserter har endelig funnet sin form. Rocky Road-is kombinerer de rike og kremete smakene av søtet kondensert melk og kakao, som balanseres av de sprøe pekannøttene og de luftige marshmallowsene. Dette er en klassisk amerikansk dessert som stammer fra begynnelsen av forrige århundre, og som har blitt elsket av generasjoner. Enten du nyter den i hagen en varm sommerkveld eller på en helgefest, vil denne hjemmelagede Rocky Road-isen sørge for at du blir den populære vertskapsgjesten.
Ingredienser
- 1 boks (14 unse) søtet kondensert melk
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl kremfløte
- 2,4 dl lettrømme
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl mini-marshmallows
Ingredienser
- 1 boks (14 unse) søtet kondensert melk
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl kremfløte
- 2,4 dl lettrømme
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl mini-marshmallows
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele over svak varme, kok opp og rør inn kondensert melk og kakao til det er glatt og litt tykkere, ca. 5 minutter. Fjern fra varmen, og la det avkjøle litt. Rør inn kremfløte, lettrømme og vanilje. Sett i kjøleskapet til det er kaldt.
- 2Hell blandingen i iskremmaskinens beholder, og frys i henhold til produsentens anvisninger. Rør inn nøtter og marshmallows halvveis i fryseprosessen.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til en perfekt Rocky Road-is er å sørge for at den kondenserte melken og kakaoen er helt oppløst og jevn før du blander inn de andre ingrediensene. Bruk en visp for å få en glatt og kremet konsistens.
- 2For en enda rikere sjokoladesmak, kan du erstatte litt av kakaopulveret med mørk sjokolade, grovhakket.
- 3La isen hvile litt i frysen etter at du har rørt inn nøtter og marshmallows, slik at den får en lekker, fast konsistens.
Serveringsforslag
Rocky Road-isen passer perfekt sammen med friske bær som jordbær eller blåbær. Servér gjerne med en dæsj kremfløte eller en kule vaniljeis for en ekstra lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rocky Road-is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rocky Road-is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rocky Road-is?▼
Total tilberedningstid for Rocky Road-is er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rocky Road-is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rocky Road-is?▼
En porsjon av Rocky Road-is inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Drømmerland
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Ferskenmarmelade
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
