Rocky Road-fudge
Lær hvordan du lager den perfekte rocky road fudge med denne enkle oppskriften. En søt og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Rocky Road-fudge er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, i biter, kondensert melk, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 0,8 dl usaltet smør, i biter
- 2,4 dl kondensert melk
- 3,6 dl sukker
- 1/4 teskje salt
- 340 gram semisøt sjokolade, hakket
- 1,2 dl skivede mandler, ristet
- 2,4 dl mini marshmallows
Ingredienser
- 0,8 dl usaltet smør, i biter
- 2,4 dl kondensert melk
- 3,6 dl sukker
- 1/4 teskje salt
- 340 gram semisøt sjokolade, hakket
- 1,2 dl skivede mandler, ristet
- 2,4 dl mini marshmallows
Fremgangsmåte
- 1Smør, kondensert melk, sukker og salt blandes i en middels stor kjele. La det koke kraftig i 5 til 7 minutter, mens du rører kontinuerlig. Ta kjelen av varmen. Rør inn sjokoladen til den er smeltet og glatt. Vend inn mandlene og marshmallows. Hell blandingen i en 20 x 20 cm stor ildfast form. La den stå i kjøleskapet til den er stiv, omtrent 2 til 4 timer. Skjær i 12 firkanter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rocky Road-fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rocky Road-fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rocky Road-fudge?▼
Total tilberedningstid for Rocky Road-fudge er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rocky Road-fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rocky Road-fudge?▼
En porsjon av Rocky Road-fudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
