Rocky Road-fudge
Lær hvordan du lager den perfekte rocky road fudge med denne enkle oppskriften. En søt og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Foto av Julias Torten und Törtchen på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl usaltet smør, i biter
- 2.4 dl kondensert melk
- 3.6 dl sukker
- 0.25 ts salt
- 340 g semisøt sjokolade, hakket
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
- 2.4 dl mini marshmallows
Ingredienser
- 0.8 dl usaltet smør, i biter
- 2.4 dl kondensert melk
- 3.6 dl sukker
- 0.25 ts salt
- 340 g semisøt sjokolade, hakket
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
- 2.4 dl mini marshmallows
Slik gjør du:
- Bland smør, kondensert melk, sukker og salt i en middels stor kjele.
- La det koke kraftig i 5 til 7 minutter, mens du rører kontinuerlig.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn sjokoladen til den er smeltet og glatt.
- Vend inn mandlene og marshmallows.
- Hell blandingen i en 20 x 20 cm stor ildfast form.
- La den stå i kjøleskapet til den er stiv, omtrent 2 til 4 timer.
- Skjær i 12 firkanter.
Om denne retten
Rocky Road-fudge er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, i biter, kondensert melk, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rocky Road-fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rocky Road-fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rocky Road-fudge?▼
Total tilberedningstid for Rocky Road-fudge er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rocky Road-fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rocky Road-fudge?▼
En porsjon av Rocky Road-fudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
