Roastbiffsandwich med grovkornet sennep og tranebær
Oppskrift på smakfulle roast oksekjøtt sandwiches med helkornsen mustard og tranebær, perfekte for en rask og velsmakende lunsj eller middag.
Om denne retten
Den kraftige smaken av saftig roastbiff, grovkornet sennep og søte, saftige tranebær skaper en herlig kontrast i denne tradisjonelle sandwich-oppskriften. Oppskriften har sine røtter i amerikansk deli-kultur, men passer perfekt til et norsk kjøkkenbord - enten du serverer den til hverdags eller fest.
Ingredienser
- 0,6 dl fullkorn Dijon-sennep
- 0,6 dl lett majones
- 6 ciabattabrød eller mini-baguetter, delt horisontalt
- 6 skiver av storfekjøtt fra delikatesse, ca. 1/4 tomme tykke
- Fin sjøsalt
- 6 spiseskjeer hermetisk helbærtynnet tranebærsaus
- 1 liten rød løk, tynne skiver
- 1 stor bunt vannløk, med tykke stilker fjernet
Ingredienser
- 0,6 dl fullkorn Dijon-sennep
- 0,6 dl lett majones
- 6 ciabattabrød eller mini-baguetter, delt horisontalt
- 6 skiver av storfekjøtt fra delikatesse, ca. 1/4 tomme tykke
- Fin sjøsalt
- 6 spiseskjeer hermetisk helbærtynnet tranebærsaus
- 1 liten rød løk, tynne skiver
- 1 stor bunt vannløk, med tykke stilker fjernet
Fremgangsmåte
- 1Bland sennep og majones i en liten bolle for å blande det godt. Smør sennepsblandingen på begge skårne sider av ciabattabrødene. Legg en skive roast storfe oppå sennepsblandingen på den nederste delen av hvert brød; dryss over havsalt og nykvernet svart pepper. Topp hver med 1 spiseskje tranebærsaus, skiver av rød løk og vannkresse. Legg på brødtoppen og server.
- 2Bland sennep og majones i en liten bolle for å blande det godt. Smør sennepsblandingen på begge skårne sider av ciabattabrødene. Legg en skive roast storfe oppå sennepsblandingen på den nederste delen av hvert brød; dryss over havsalt og nykvernet svart pepper. Topp hver med 1 spiseskje tranebærsaus, skiver av rød løk og vannkresse. Legg på brødtoppen og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne roastbiff fra delikatessen for den beste teksturen og smaken.
- 2For en ekstra krydret versjon kan du blande inn litt riven pepperrot i sennepsblandingen.
- 3Sørg for å la tranebærsausen renne av litt før du legger den på sandwichene, slik at de ikke blir for våte.
Serveringsforslag
Denne roastbiffsandwichen er en komplett og mettende lunsj eller lett middag. Server den gjerne med noen friske, krassende grønnsaker som salat eller agurkstaver for en balansert tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Roastbiffsandwich med grovkornet sennep og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Roastbiffsandwich med grovkornet sennep og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Roastbiffsandwich med grovkornet sennep og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Roastbiffsandwich med grovkornet sennep og tranebær er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Roastbiffsandwich med grovkornet sennep og tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Roastbiffsandwich med grovkornet sennep og tranebær?▼
En porsjon av Roastbiffsandwich med grovkornet sennep og tranebær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
