Roastbiff- og potetgrateng
Oppskrift på roastbiff- og potetgrateng – en smakfull og mettende rett perfekt for hverdagsmiddag eller helgekos. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 450 g benfritt storfekjøttstykke
- 4.5 dl vann
- 3 dråper Worcestershire-saus
- 4.5 dl melk
- 1 boks (300 g) kondensert kyllingsuppe
- 1.2 dl revet Cheddar-ost
- 4.5 dl frosne hash brown-poteter
- 1 ss karripulver
- 1 ss salt
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts kryddersalt
- 0.25 ts paprika
- 1 klype malt svart pepper
Ingredienser
- 450 g benfritt storfekjøttstykke
- 4.5 dl vann
- 3 dråper Worcestershire-saus
- 4.5 dl melk
- 1 boks (300 g) kondensert kyllingsuppe
- 1.2 dl revet Cheddar-ost
- 4.5 dl frosne hash brown-poteter
- 1 ss karripulver
- 1 ss salt
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts kryddersalt
- 0.25 ts paprika
- 1 klype malt svart pepper
Slik gjør du:
- Legg storfekjøttet i en slowcooker med vann og Worcestershire-saus. Dekk til og kok i 6 til 7 timer på lav varme.
- Ta storfekjøttet ut av slowcookeren og riv det i biter.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Bland melk og suppe i en kjele og kok opp.
- Rør inn Cheddar-ost til den er smeltet. Ta kjelen av varmen.
- Bland inn det revne storfekjøttet og hash browns. Krydre med karri, salt, hvitløkspulver, kryddersalt, paprika og pepper.
- Hell blandingen over i en ildfast form.
- Stek i ovnen i 35 minutter.
- La den stå i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Den tradisjonelle roastbiffen får en kreativ og smaksrik vri i denne gratengen. Den smelter sammen de rike, klassiske smakene fra det møre storfekjøttet med de sprø og krydrede hash browns. Dette er en rett som bringer den gode, norske søndagsstemningen inn i ukedagene – en sømløs kombinasjon av komfort og sofistikert smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av roastbiff for ekstra smak og tekstur.
- 2La gratengens overflate få litt farge for en deilig sprø skorpe.
- 3Serveres best like etter at den er tatt ut av ovnen, mens den ennå er varm og krydderne har fått tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Dette er en fullgod hovedrett som står godt på egne ben, men en enkel salat med friske urter eller en kremet, dampet grønnsaksrett tilfører et forfriskende element som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Roastbiff- og potetgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Roastbiff- og potetgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Roastbiff- og potetgrateng?▼
Total tilberedningstid for Roastbiff- og potetgrateng er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Roastbiff- og potetgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Roastbiff- og potetgrateng?▼
En porsjon av Roastbiff- og potetgrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
