Rømmeglasur
Lær hvordan du lager en deilig sour fløte glasur som passer perfekt til kaker og bakverk. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Rømmeglasuren er et klassisk norsk bakverk som tar den tradisjonelle kakedekorasjonen til nye høyder. Dette lekre kremtoppede mesterstykket er et must for enhver julebakst, og garanterer å imponere både med sitt delikate utseende og sin deilige smak av myk rømme, søt vanilje og frisk sitrus.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør, myknet
- 1,2 dl rømme
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje sitronsaft
- 1/4 teskje salt
- 6,5 dl melis
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør, myknet
- 1,2 dl rømme
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje sitronsaft
- 1/4 teskje salt
- 6,5 dl melis
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle blander du smør, rømme, vanilje, sitronsaft og salt. Rør inn melis og pisk med en elektrisk mikser til det er glatt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig myknet før du begynner å mikse, for å få en jevn og cremet konsistens.
- 2Pisk inn melis gradvis for å unngå at glasuren blir klumpete.
- 3Bruk en god kvalitets rømme for best mulig resultat - det gir en rikere og mer delikat smak.
Serveringsforslag
Den nydelige rømmeglasuren passer perfekt til julekaker og andre søte bakeverk. Prøv den for eksempel på kjølige krumkaker, kanelsnurrer eller en saftig julekake. Nyt glasuren gjerne med en kopp varm gløgg eller en krydret julegløgg.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rømmeglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rømmeglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rømmeglasur?▼
Total tilberedningstid for Rømmeglasur er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rømmeglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rømmeglasur?▼
En porsjon av Rømmeglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
