Kremet sitronpai med rømme
Lær hvordan du lager en deilig kremet sitronpai med rømme. Perfekt som en forfriskende dessert til sommeren. Enkel og rask oppskrift!
Foto av Danik Prihodko på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hvitt sukker
- 1.25 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 4.75 dl melk
- 1.25 dl rømme
- 3 eggeplommer
- 0.5 dl smør
- 1.5 ts sitronskall
- 0.5 dl sitronsaft
- 1 (23 cm) paibunn, stekt
Ingredienser
- 2.5 dl hvitt sukker
- 1.25 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 4.75 dl melk
- 1.25 dl rømme
- 3 eggeplommer
- 0.5 dl smør
- 1.5 ts sitronskall
- 0.5 dl sitronsaft
- 1 (23 cm) paibunn, stekt
Slik gjør du:
- Bland sukker, mel og salt i en kjele.
- Rør gradvis inn melken.
- Kok opp og rør på middels varme til blandingen tykner og bobler.
- Reduser varmen, og kok og rør i ytterligere 2 minutter. Ta kjelen av varmen.
- Pisk eggeplommene lett i en egen bolle.
- Rør gradvis inn ca. 2.5 dl av den varme melkeblandingen i eggeplommene.
- Returner eggeplommeblandingen til kjelen.
- La det småkoke, og kok og rør i ytterligere 2 minutter. Ta kjelen av varmen.
- Rør inn smør, sitronskall og sitronsaft.
- Vend inn rømme.
- Hell fyllet i den stekte paibunnen.
- Avkjøl paien helt. Pynt med pisket krem hvis ønskelig før servering.
Om denne retten
Denne populære sitronpaien er en perfekt avslutning på et hjemmelaget måltid, eller en herlig dessert å servere til gjester. Kombinasjonen av den luftige rømmen og den balanserte sitronsmaken gir en unik og forfriskende smaksopplevelse som du ikke vil gå glipp av. Den er enkel å lage og passer perfekt til både hverdag og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk sitron for best resultat – skallet gir en ekstra dybde i smaken.
- 2La ikke fyllet koke for lenge, ellers kan det bli tørt. Pass på at det fortsatt har en litt kremet konsistens når det helles i paiformen.
- 3Hvis du ikke liker rømme, kan den erstattes med crème fraîche for en enda mer kremet pai.
Serveringsforslag
Denne paien passer perfekt sammen med en frisk, bærbasert coulis eller kompott. Serveres avkjølt med litt pisket krem på toppen for den ultimate luksusdesserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sitronpai med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sitronpai med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sitronpai med rømme?▼
Total tilberedningstid for Kremet sitronpai med rømme er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sitronpai med rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sitronpai med rømme?▼
En porsjon av Kremet sitronpai med rømme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
