Rømme- og løkbrød
Lær hvordan du lager saftig rømme- og løkbrød med enkel oppskrift. Perfekt til lunsj, frokost eller som tilbehør. Enkelt å lage hjemme!
Foto av Noemí Jiménez på Pexels
Ingredienser
- 7 dl fullkornsmel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 2 ss hvetekim (valgfritt)
- 2 ts tørrgjær
- 1 pakke (28g) tørr løksuppeblanding
- 2,5 dl rømme
- 1 dl vann
Ingredienser
- 7 dl fullkornsmel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 2 ss hvetekim (valgfritt)
- 2 ts tørrgjær
- 1 pakke (28g) tørr løksuppeblanding
- 2,5 dl rømme
- 1 dl vann
Slik gjør du:
- Legg mel, sukker, salt, hvetekim, gjær, tørket suppe, rømme og vann i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten.
- Velg deigprogrammet, og trykk start.
- Form deigen, og legg den i en smurt brødform.
- Sett den på et lunt sted, og la den heve til dobbel størrelse.
- Stek i en forvarmet ovn på 175 grader Celsius i 25-30 minutter.
- Avkjøl før servering.
Om denne retten
Rømme- og løkbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fullkornsmel, hvitt sukker, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rømme- og løkbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rømme- og løkbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rømme- og løkbrød?▼
Total tilberedningstid for Rømme- og løkbrød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rømme- og løkbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rømme- og løkbrød?▼
En porsjon av Rømme- og løkbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
