rømme-maisbrød
Lær hvordan du lager en deilig sour fløte cornbread med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som snacks.
Om denne retten
Dette rømme-maisbrødet er en sann delikatesse fra det norske bakeverksrepertoaret. Kombinasjonen av den smakfulle maismengen og den kremet rømmen gir et unikt og kompromissløst resultat, perfekt for enhver anledning - enten det er et koselig hjemmekos eller en høytidelig sammenkomst. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, og hver bit av dette brødet bærer preg av den norske bakerkunstens rike historie.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl maismel
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 3,2 dl hvitt sukker
- 4. 1 teskje salt
- 5. 1 teskje natron
- 6. 4,7 dl rømme
- 7. 2,4 dl smør, smeltet
- 8. 4 egg
Ingredienser
- 1. 4,7 dl maismel
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 3,2 dl hvitt sukker
- 4. 1 teskje salt
- 5. 1 teskje natron
- 6. 4,7 dl rømme
- 7. 2,4 dl smør, smeltet
- 8. 4 egg
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 22. Bland maismel, mel, sukker, salt og natron i en stor bolle. Tilsett rømme, smør og egg; rør til alt er godt blandet. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av brødet kommer ut ren, ca. 30 til 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at rømmen har romtemperatur før den blandes i deigen for å unngå klumper.
- 2Bruk gjerne mørk muscovadosukker for en dypere karamellsmak.
- 3La brødet hvile i formen i 10 minutter etter steking for et perfekt resultat.
Serveringsforslag
Dette rømme-maisbrødet er et fantastisk ledsager til en kremet lapskaus eller en varm, dampende kopp te en kald høstkveld. Topp gjerne med litt rømme, syltetøy eller en klatt smør for en ekstra lekker opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man rømme-maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage rømme-maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage rømme-maisbrød?▼
Total tilberedningstid for rømme-maisbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er rømme-maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i rømme-maisbrød?▼
En porsjon av rømme-maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
