Røkt kyllingklubbsmørbrød
Oppskrift på en deilig røkt kylling club smørbrød. Perfekt som lunsj eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Dette røkte kyllingklubbsmørbrødet er en smaksrik og næringsrik frokostrett som byr på en unik kombinasjon av teksturer og smaker. Inspirert av den klassiske amerikanske klubbsandwichen, tilfører dette oppskriften et nordisk preg med sine velsmakende ingredienser som bacon, oliven, dijon-sennep og sveitsisk bondesmørbrød. Det er en perfekt oppkvikker for en travel morgen eller en nydelig liten lunsj.
Ingredienser
- 8 tykke skiver kalkunbacon
- 0,6 dl utstenede Kalamata-oliven
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 teskje ansjospasta
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 til 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 6 tykke skiver av sveitsisk bondebrød
- 2 modne tomater, kjernede og tynne skiver
- Tynne skiver av søt løk
- 225 gram veldig tynne skiver av røkt, skinnfri kyllingbryst
- 1 eller 2 kirby-agurker, utkjernede og tynne skiver
Ingredienser
- 8 tykke skiver kalkunbacon
- 0,6 dl utstenede Kalamata-oliven
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 teskje ansjospasta
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 til 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 6 tykke skiver av sveitsisk bondebrød
- 2 modne tomater, kjernede og tynne skiver
- Tynne skiver av søt løk
- 225 gram veldig tynne skiver av røkt, skinnfri kyllingbryst
- 1 eller 2 kirby-agurker, utkjernede og tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Begynn å koke baconen slik at den blir sprø. I en blender eller matprosessor, puré oliven, sennep, ansjospasta, olivenolje, eddik og hvitløk; krydre med salt og pepper etter smak og juster mengden eddik for å få riktig syrlighet.
- 2Rist brødet lett. Fjern baconen og legg den på tørkepapir for å renne av.
- 3For å montere, smør hver brødskive med olivenblandingen, kun på den ene siden. Legg litt bacon i bunnen av brødet, deretter topp med tomat- og løkskiver, kylling og agurk; krydre hver lag lett med salt og pepper underveis. Legg på en brødskive med smørsiden ned, og gjenta med resten av fyllet. Avslutt med en tredje brødskive, også med smørsiden ned. Monter den andre sandwichen på samme måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk veldig tynne skiver av det røkte kyllingbrystet for best resultat - det gir en mykere og mer smeltet tekstur i smørbrødet.
- 2Vær nøye med å kvernen olivenmiksturene godt i blender eller foodprosessor, slik at den får en jevn konsistens og fordeler smakene jevnt utover brødskivene.
- 3For en ekstra sprø og delikat kant, kan du riste brødskivene lett i en tørr stekepanne før du monterer smørbrødene.
Serveringsforslag
Dette kyllingklubbsmørbrødet er et perfekt selvstendlig måltid, men passer også utmerket sammen med en frisk salat eller en liten skål med hjemmelaget tomasuppe for en mer komplett frokost eller lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt kyllingklubbsmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt kyllingklubbsmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt kyllingklubbsmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Røkt kyllingklubbsmørbrød er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt kyllingklubbsmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkt kyllingklubbsmørbrød?▼
En porsjon av Røkt kyllingklubbsmørbrød inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
