Røkt bacon og blåmuggost-muffins
Oppskrift på deilige røkte bacon blåmuggostmuffins, perfekte som forrett eller snacks. En smakfull miks av røkt bacon og blåmuggost i myke muffins.
Om denne retten
Disse smakfulle bacon- og blåmuggoststuftede muffinene er en ekte norsk delikatesse. Oppskriften bygger på en tradisjonell amerikansk oppskrift, men med særnorske twist som gjør dem til noe helt unikt. Baconfettet, den kraftige Amish-blåosten og den friske basilikumen skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 0,8 dl baconfett (kan erstattes med olje)
- 1 egg
- 0,8 dl vann
- 0,6 dl melk
- 0,8 dl sukker
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl mel
- 1 spiseskje bakepulver
- 10 basilikumblader, chiffonade
- 0,6 dl bacon, hakket
- 1,8 dl Amish blåmuggost, smuldret
Ingredienser
- 0,8 dl baconfett (kan erstattes med olje)
- 1 egg
- 0,8 dl vann
- 0,6 dl melk
- 0,8 dl sukker
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl mel
- 1 spiseskje bakepulver
- 10 basilikumblader, chiffonade
- 0,6 dl bacon, hakket
- 1,8 dl Amish blåmuggost, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Bland baconfett, egg, vann, melk, sukker og salt i bollen til en elektrisk mikser med vispvedlegg. Bland til alt er godt blandet. Sikt sammen mel og bakepulver, og tilsett i bollen. Visp til det ikke er noen klumper (ikke overbland!). Rør inn basilikum, hakket bacon og Amish blåost. Fordel muffingrøren i godt smurte muffinsformer, og stek ved 175 °C i 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk Amish-blåost for den ultimate smakseksplosjon - den er mer intens enn vanlig blåmuggost.
- 2Tips 2: Dryss litt ekstra hakket bacon over toppen av muffinene før du setter dem i ovnen for en ekstra sprø og smakfull topping.
- 3Tips 3: Ikke bland deigen for mye, eller muffinene kan bli tørre. Bland bare til ingrediensene er akkurat kombinert.
Serveringsforslag
Servér de varme muffinene sammen med en frisk salat med ruccola og solmodne kirsebærtomater for en perfekt balanse av smaker. En kort, tørr sherry er også et utmerket valg som drikke til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt bacon og blåmuggost-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt bacon og blåmuggost-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt bacon og blåmuggost-muffins?▼
Total tilberedningstid for Røkt bacon og blåmuggost-muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt bacon og blåmuggost-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkt bacon og blåmuggost-muffins?▼
En porsjon av Røkt bacon og blåmuggost-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
