Røkelaksquesadilla med dillrømme
Lær hvordan du lager en deilig røkelaksquesadilla. Perfekt for en rask forrett eller lunsj med smak av røkelaks, ost og frisk dillrømme.
Foto av Tiwi Riders på Pexels
Ingredienser
- 8 mel tortillas, medium størrelse
- 150 g hvitløks- og urteost, myknet (f.eks. Boursin)
- 170 g røkelaks
- 2 ss kapers
- 2.5 dl revet monterey jack-ost
- 1.5 dl rømme
- 1 ss fersk dill, finhakket
- 1 avokado, skivet
- 3.5 dl cherrytomater, delt i to
- 0.5 rød løk, skivet
- Crème fraîche, valgfritt
Ingredienser
- 8 mel tortillas, medium størrelse
- 150 g hvitløks- og urteost, myknet (f.eks. Boursin)
- 170 g røkelaks
- 2 ss kapers
- 2.5 dl revet monterey jack-ost
- 1.5 dl rømme
- 1 ss fersk dill, finhakket
- 1 avokado, skivet
- 3.5 dl cherrytomater, delt i to
- 0.5 rød løk, skivet
- Crème fraîche, valgfritt
Slik gjør du:
- Forbered grillen for direkte grilling over middels varme. Pensle risten med olje når den er klar til bruk.
- Legg ut fire tortillalefser. Smør hver med halvparten av urteosten. Fordel og legg på laks, kapers og revet ost på hver tortilla. Legg deretter de resterende tortillaene oppå.
- I en liten bolle, bland rømme med finhakket dill; sett til side.
- Grill quesadillaene på den varme, oljede grillen i 3 til 4 minutter på hver side, eller til osten har smeltet og tortillaene er gylne.
- Server varme, toppet med skivet avokado, cherrytomater og løkringer. Pynt gjerne med en klatt crème fraîche.
Om denne retten
Røkelaksquesadilla med dillrømme er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer mel tortillas, medium størrelse, røkelaks, kapers og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaksquesadilla med dillrømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaksquesadilla med dillrømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaksquesadilla med dillrømme?▼
Total tilberedningstid for Røkelaksquesadilla med dillrømme er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaksquesadilla med dillrømme vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaksquesadilla med dillrømme?▼
En porsjon av Røkelaksquesadilla med dillrømme inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
