Røkelaks-pizza med rødløk og dill
Oppskrift på smakfull røkelaks pizza med rødløk og dill. Enkel å lage, perfekt for en lett middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne unike pizza-oppskriften tar deg med til Norges vakre kyst. Inspirert av tradisjonell røkelaks og dill, kombineres disse smakene på en kreativ måte med en sprø pizzabunn og et silkemykt ostelokk. Det resulterer i en rett som bringer sommerstemning til matbordet, uansett årstid.
Ingredienser
- 1. 1 ferdigstekt pizzabunn på 285 gram
- 115 gram kremost, romtemperert
- 0,6 dl finhakket rød løk
- 1 spiseskje hakket fersk dill
- 2 teskjeer revet sitronskall
- 1 teskje ferdiglaget hvit pepperrot
- 4 til 170 gram tynne skiver røkt laks
Ingredienser
- 1. 1 ferdigstekt pizzabunn på 285 gram
- 115 gram kremost, romtemperert
- 0,6 dl finhakket rød løk
- 1 spiseskje hakket fersk dill
- 2 teskjeer revet sitronskall
- 1 teskje ferdiglaget hvit pepperrot
- 4 til 170 gram tynne skiver røkt laks
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450°F. Legg pizzabunnen på et stekebrett. Stek til den er sprø i kantene, ca. 13 minutter. Overfør bunnen til en rist; la den avkjøle til lunkent. Bland kremost med de neste fire ingrediensene. Krydre med salt og pepper. Fordel ostetoppingen over bunnen, og la det være en 1-tommers kant. Topp med laks. Skjær pizzaen i skiver og overfør den til et serveringsfat.
- 2Forvarm ovnen til 450°F. Legg pizzabunnen på et stekebrett. Stek til den er sprø i kantene, ca. 13 minutter. Overfør bunnen til en rist; la den avkjøle til lunkent.
- 3Bland kremost med de neste fire ingrediensene. Krydre med salt og pepper. Fordel ostetoppingen over bunnen, og la det være en 1-tommers kant. Topp med laks. Skjær pizzaen i skiver og overfør den til et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Bruk en sprø, forhåndsstekt pizzabunn for best resultat.
- 2La kremost og andre ingredienser nå romtemperatur før du blander dem, for en jevnere konsistens.
- 3Sørg for å skjære lakseskivene tynne, slik at de smelter perfekt sammen med de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne røkelaks-pizzaen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass kaldt, hvitt vin. Toppes pizzaen med litt ekstra dill, gir det en flott kontrast til de salte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaks-pizza med rødløk og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaks-pizza med rødløk og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaks-pizza med rødløk og dill?▼
Total tilberedningstid for Røkelaks-pizza med rødløk og dill er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaks-pizza med rødløk og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaks-pizza med rødløk og dill?▼
En porsjon av Røkelaks-pizza med rødløk og dill inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
