Røkelakspizza med rømme og dill
Oppskrift på røkelaks pizza med kremost, dill og sitron. Perfekt for en rask og smakfull middag eller lunsj.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1 ferdiglaget tynnbunnspizzaskall (ca. 30 cm)
- 1.2 dl rømme
- 0.5 sitron, saften
- 2 ss fersk dill, hakket
- 150 g røkt laks, tynne skiver
- 0.25 agurk, tynne skiver
- 0.25 rød løk, finhakket
- 3 ss kapers, drenert
Ingredienser
- 1 ferdiglaget tynnbunnspizzaskall (ca. 30 cm)
- 1.2 dl rømme
- 0.5 sitron, saften
- 2 ss fersk dill, hakket
- 150 g røkt laks, tynne skiver
- 0.25 agurk, tynne skiver
- 0.25 rød løk, finhakket
- 3 ss kapers, drenert
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Stek pizzabunnen i 5 minutter på en perforert pizzapanne eller direkte på ovnsristen.
- Mens pizzabunnen er i ovnen, bland rømme med sitronsaft og dill i en liten bolle.
- Ta pizzabunnen ut av ovnen og la den avkjøle til den er håndvarm.
- Når pizzabunnen er avkjølt og sprø, smør et jevnt lag med rømme- og dill-saus over. Fordel deretter skivet røkelaks jevnt utover, helt ut til kantene.
- Topp pizzaen med skivet agurk, rødløk og kapers.
- For å servere, del pizzaen i 16 stykker.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske røkelaksen får en moderne og uventet vri på denne smakfulle pizzaen. Milde, kremete rømmetopping og fristende skiver av den aromatiske fisken skaper en unik og uimotståelig kombinasjon – perfekt til både hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en fersk, sprø pizzabunn for best resultat.
- 2For enda mer dillsmak, kan du drysse ekstra hakket dill over pizzaen like før servering.
- 3La pizzaen avkjøles litt før servering, slik at rømmetoppen får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Server den nydelige røkelakspizzaen med en frisk salat eller et glass sprudlende hvitvin for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelakspizza med rømme og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelakspizza med rømme og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelakspizza med rømme og dill?▼
Total tilberedningstid for Røkelakspizza med rømme og dill er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelakspizza med rømme og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkelakspizza med rømme og dill?▼
En porsjon av Røkelakspizza med rømme og dill inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
