Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan
Lær hvordan du lager ovnsstekte fiskefileter med en sprø topping av Ritz-kjeks og parmesan. En deilig og enkel rett perfekt for hele familien.
Foto av Magda Ehlers på Pexels
Ingredienser
- 55 g usaltet smør
- 1.5 dl knuste Ritz-kjeks
- 0.5 dl revet parmesanost (ca. 30 g)
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 450 g flyndre, torsk, abbor eller annen mild fiskefilet
- Sitronbåter
Ingredienser
- 55 g usaltet smør
- 1.5 dl knuste Ritz-kjeks
- 0.5 dl revet parmesanost (ca. 30 g)
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 450 g flyndre, torsk, abbor eller annen mild fiskefilet
- Sitronbåter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smøret i en 23 x 33 cm ildfast form i ovnen.
- Mens smøret smelter, bland sammen knuste kjeks, parmesanost, basilikum, oregano og hvitløkspulver i en paiform eller lignende fat.
- Dypp fiskefiletene i det smeltede smøret, vend deretter hver bit i kjeksblandingen og legg dem tilbake i den ildfaste formen.
- Stek filetene i 20 til 25 minutter, eller til fisken flaker seg lett med en gaffel.
- Server med sitronbåter.
Om denne retten
Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, knuste Ritz-kjeks, revet parmesanost (ca. 30 g) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Torsk tåler ikke for mye varme — stek den skånsomt så den holder seg saftig og flakete.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan?▼
En porsjon av Ovnstekt fiskefilet med Ritz-kjeks og parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
