Ristet pølse med paprika
Oppskrift på ovnsbakt pølse med fargerik paprika. En smakfull og enkel rett som passer til hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
De deilige, krydrete italienske pølsene danner ryggraden i denne rettferdige og tilfredsstillende smakseksplosjonen. Paprika, løk og poteter fyller kjøkkenvinduet med dufter av comfort food, perfekt for en høstmiddag eller en helgetur på fjellet.
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 680 gram store italienske pølsebrikker
- 1 ½ store løk, skivet
- 1 rød paprika, skivet
- 1 gul paprika, skivet
- 4 store russetpoteter, vasket og skåret i 2,5 cm biter
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 2,4 dl hvitvin
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 680 gram store italienske pølsebrikker
- 1 ½ store løk, skivet
- 1 rød paprika, skivet
- 1 gul paprika, skivet
- 4 store russetpoteter, vasket og skåret i 2,5 cm biter
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 2,4 dl hvitvin
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en stor stekepanne over middels varme, smelt smør og olivenolje, og stek italiensk pølse til den er brun på alle sider. Legg pølsen i en ildfast form, og tilsett løk, paprika, poteter, hvitløk, vin, salt og pepper etter smak. Stek i 45 minutter, eller til potetene er møre når de stikkes med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Rist pølsene grundig på alle sider for å få en deilig bruning før de legges i ovnen.
- 2Del potetbitene i jevn størrelse for jevn steking.
- 3Bruk en blend av rød og gul paprika for et fargerikt og spennende uttrykk.
Serveringsforslag
Servér retten med et friskt, grønt salat for en balansert og nærende middag. Et glass rødvin eller en øl passer utmerket til de kraftfulle smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet pølse med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet pølse med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet pølse med paprika?▼
Total tilberedningstid for Ristet pølse med paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet pølse med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet pølse med paprika?▼
En porsjon av Ristet pølse med paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
