Ovnsbakt kveite med sprø valnøttskorpe
Lær hvordan du lager en deilig ovnsbakt kveite med en sprø valnøtt- og urtekorpe. Perfekt for en smakfull hovedrett til enhver anledning.
Foto av Mavi Yıldız Restoran Cumalıkızık Bursa på Pexels
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 1.8 dl finhakkede ristede valnøtter
- 1.2 dl panko (japanske brødsmuler)
- 0.6 dl finhakket fersk italiensk persille
- 2 ss finhakket fersk basilikum
- 2 ss finhakket fersk gressløk
- 4 kveitefileter à 200-250 g (hver ca. 2.5 cm tykk)
- 6 ss smør, smeltet
- Sitronbåter
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 1.8 dl finhakkede ristede valnøtter
- 1.2 dl panko (japanske brødsmuler)
- 0.6 dl finhakket fersk italiensk persille
- 2 ss finhakket fersk basilikum
- 2 ss finhakket fersk gressløk
- 4 kveitefileter à 200-250 g (hver ca. 2.5 cm tykk)
- 6 ss smør, smeltet
- Sitronbåter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Spray en bakeplate med non-stick matfett spray.
- Bland valnøtter, panko og alle urter i en liten bolle. Strø over salt og pepper.
- Pensle hver fiskefilet med 1 ss smeltet smør. Strø over salt og pepper.
- Legg fisken på den forberedte bakeplaten.
- Fordel panko-urtemiksen jevnt over fisken og trykk den lett ned for å få den til å feste.
- Stek fisken til den er akkurat ugjennomsiktig i midten, ca. 8 minutter.
- Hvis du ønsker en sprøere topping, forvarm grillen og grill fisken i ca. 1 minutt. Pass på så den ikke brenner seg.
- Overfør fisken til tallerkener og pynt med sitronbåter.
Om denne retten
Ovnsbakt kveite med valnøttskorpe er en enestående rett som kombinerer milde, hvite fiskefileter med en sprø, smakfull skorpe av ristede valnøtter og urter. Denne retten er perfekt for en middag med venner eller som et elegant familieselskap.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke ferske kvalitetsvalnøtter for å få maksimal smak.
- 2Vær forsiktig når du griller fisken, så ikke panko-brødsmulene brenner seg.
- 3Pass på at du ikke oversteker fisken – den bør være akkurat ugjennomsiktig i midten for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Servér den ovnsbakte kveiten med dampede, nykokte poteter og en frisk, grønn salat. Et glass tørr hvitvin vil komplimentere smakene utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt kveite med sprø valnøttskorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt kveite med sprø valnøttskorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt kveite med sprø valnøttskorpe?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt kveite med sprø valnøttskorpe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt kveite med sprø valnøttskorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt kveite med sprø valnøttskorpe?▼
En porsjon av Ovnsbakt kveite med sprø valnøttskorpe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
