Ristet ananas med krydret pasjonsfruktglasur
Oppskrift på ristet ananas med krydret smak og frisk pasjonsfruktglasur. Perfekt som dessert eller snacks for en tropisk vri.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 4,75 dl sukker
- 3,5 dl vann
- 1 vaniljestang, delt
- 0,6 dl mørk rom
- 1 ss finhakket ingefær
- 2 thai-chili
- 1 banan, hakket
- 1 ss pasjonsfruktsirup (eller 2 ss puré)
- 1 ss rosa pepperkorn, til pynt
- 1 moden ananas, skrelt (f.eks. fra Costa Rica)
Ingredienser
- 4,75 dl sukker
- 3,5 dl vann
- 1 vaniljestang, delt
- 0,6 dl mørk rom
- 1 ss finhakket ingefær
- 2 thai-chili
- 1 banan, hakket
- 1 ss pasjonsfruktsirup (eller 2 ss puré)
- 1 ss rosa pepperkorn, til pynt
- 1 moden ananas, skrelt (f.eks. fra Costa Rica)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en liten kjele, bland sammen sukker, vann og vaniljestang. Kok opp til sukkeret er oppløst og blandingen tykner lett.
- Tilsett rom, ingefær, chili, banan og pasjonsfrukt. Bland godt.
- La blandingen avkjøle, og kjør den deretter i en foodprosessor til den er jevn.
- Sil blandingen og sett den til side som glasur.
- Plasser den skrelte ananasen i en grunn bakeform og pensle den rikelig med glasuren.
- Stek ananasen i ovnen i 1,5 time. Pensle ananasen med mer glasur hvert 15. til 20. minutt under steketiden.
- Ta vare på den varme sausen som samler seg i bakeformen for servering.
Om denne retten
Dette er en frisk og sommerlig dessert som bringer en spennende tropisk vri til middagsbordet. Den stekte, krydrede ananasen får et forfriskende preg av den søte og syrlige pasjonsfruktglasuren. Dette er en perfekt avslutning på en middag med venner eller familie, eller kan nytes som en delikat snacks.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en moden ananas for best smak og konsistens.
- 2Vær nøye med å sile glasuren for å fjerne alle klumper og få en jevn saus.
- 3Passer godt til servering med vaniljeis eller gresk yoghurt.
Serveringsforslag
Server den varme ananasen med den avkjølte pasjonsfruktglasuren og dryss over rosa pepperkorn for en spesiell touch. Ananasen smaker nydelig sammen med et glass iskald hvit øl eller et glass syrlig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet ananas med krydret pasjonsfruktglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet ananas med krydret pasjonsfruktglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet ananas med krydret pasjonsfruktglasur?▼
Total tilberedningstid for Ristet ananas med krydret pasjonsfruktglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet ananas med krydret pasjonsfruktglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet ananas med krydret pasjonsfruktglasur?▼
En porsjon av Ristet ananas med krydret pasjonsfruktglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
