Ristet, krydret ananas med pasjonsfruktglasur
Oppskrift på stekt ananas med krydret smak og frisk pasjonsfruktglasur. Perfekt som dessert eller snacks for en tropisk vri.
Om denne retten
Dette er en frisk og sommerlig dessert som bringer en spennende tropisk vri til middagsbordet. Den stekte, krydrede ananassen får et forfriskende preg av den søte og sure pasjonsfruktglasuren. Dette er en perfekt avslutning på en middag med venner eller familie, eller kan nytes som en delikat snacks.
Ingredienser
- 475 ml sukker
- 1,5 kopper vann
- 1 vaniljestang, delt
- 0,25 kopp mørk rom
- 1 spiseskje finhakket ingefær
- 2 thai-chili
- 1 banan, hakket
- 1 spiseskje pasjonsfruktsirup (eller 2 spiseskjeer puré)
- 1 spiseskje rosa pepperkorn, til pynt
- 1 moden ananas, skrelt (kostarikansk)
Ingredienser
- 475 ml sukker
- 1,5 kopper vann
- 1 vaniljestang, delt
- 0,25 kopp mørk rom
- 1 spiseskje finhakket ingefær
- 2 thai-chili
- 1 banan, hakket
- 1 spiseskje pasjonsfruktsirup (eller 2 spiseskjeer puré)
- 1 spiseskje rosa pepperkorn, til pynt
- 1 moden ananas, skrelt (kostarikansk)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en liten kjele, bland sammen sukker, vann og vaniljestang, og kok opp til det blir gyllenbrunt.
- 3Tilsett rom, ingefær, chili, banan, pasjonsfrukt og bland godt.
- 4La det avkjøle, og kjør deretter blandingen i en foodprosessor.
- 5Sil og sett til side.
- 6Plasser ananasen i en grunn bakeform og pensle på glasuren.
- 7Stek i 1,5 time, og pensle ananasen med glaze hver 15. til 20. minutt.
- 8Ta vare på den varme sausen i bakeformen for servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en moden ananas for best smak og konsistens.
- 2Vær nøye med å sile glaseringen for å fjerne alle klumper og få en jevn saus.
- 3Passer godt til servering med vaniljeis eller gresk yoghurt.
Serveringsforslag
Server den varme ananassen med den avkjølte pasjonsfruktglasuren og dryss over rosa pepperkorn for en spesiell touch. Ananassen smaker nydelig sammen med et glass iskald hvit øl eller et glass syrlig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet, krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet, krydret ananas med pasjonsfruktglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet, krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
Total tilberedningstid for Ristet, krydret ananas med pasjonsfruktglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet, krydret ananas med pasjonsfruktglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet, krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
En porsjon av Ristet, krydret ananas med pasjonsfruktglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
