Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus
Oppskrift på kremet toastet kokosrispudding toppet med søt kirsebærsauce, perfekt for en deilig dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks kokosmelk (14 oz), boks søtet kondensert melk (14 oz), melk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl revet kokosnøtt, ristet (anbefalt: Stekr's)
- 1 boks kokosmelk (14 oz)
- 1 boks søtet kondensert melk (14 oz)
- 9,5 dl melk
- 4 egg
- 2 teskjeer hakket ingefær
- 1 ½ kopper jasminris
- ½ teskje salt
- Fersk mynte, til pynt
- 2,4 dl frosne kirsebær
- 1 glass kirsebærsyltetøy (12 oz)
- 1 sitron, revet skall
Ingredienser
- 2,4 dl revet kokosnøtt, ristet (anbefalt: Stekr's)
- 1 boks kokosmelk (14 oz)
- 1 boks søtet kondensert melk (14 oz)
- 9,5 dl melk
- 4 egg
- 2 teskjeer hakket ingefær
- 1 ½ kopper jasminris
- ½ teskje salt
- Fersk mynte, til pynt
- 2,4 dl frosne kirsebær
- 1 glass kirsebærsyltetøy (12 oz)
- 1 sitron, revet skall
Fremgangsmåte
- 1For kokosrispuddingen: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg kokos i et tynt lag på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i 6 til 8 minutter, rør ofte, til det er lett gyllent. Spray en 4-liters slowcooker med smørsmakende kokespray; sett til side. I en bolle visp sammen kokosmelk, kondensert melk, melk, egg og ingefær. Rør inn ris og ristet kokos. Hell blandingen i den forberedte slowcooker. Dekk til og kok på LOW i 3 til 4 timer. Server i martiniglass eller boller, topp med kirsebærsaus.
- 2For kirsebærsausen: I en liten sauskrets over middels varme, kombiner alle ingrediensene, rør til de er godt blandet, og varm opp til kokepunktet. Ta av varmen og server over kokosrispuddingen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus?▼
En porsjon av Ristet kokosrispudding med kirsebærsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
