Ristet hvitløk, spinat og tomatpizza
Lær hvordan du lager en deilig pizza med bakt hvitløk, spinat og tomater. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne hjemmelagde pizza er et smakulert resultat av hvitløkens dype, nøtteaktige aroma og spinatens friskhet. Den kombinerer tradisjonelle italienske smaker med moderne teknikker for å skape en pizza som glir rett inn i den norske sommeren - perfekt til en avslappet hagefeiring eller et hyggelig middagsselskap.
Ingredienser
- 1. 1 hel hvitløk
- 2. 3 ts ekstra virgin olivenolje
- 3. 1 pakke (280 g) ferdigkjøpt pizzadeig, for eksempel Pillsbury Refrigerated Pizza Crust
- 4. 4,7 dl hakkede babyspinatblader
- 5. 1,8 dl revet mozzarellaost
- 6. 0,6 dl revet Parmesanost
- 7. 1,8 dl halverte cherrytomater
- 8. 1 ss pinjekjerner
- 9. Friske basilikumblader
Ingredienser
- 1. 1 hel hvitløk
- 2. 3 ts ekstra virgin olivenolje
- 3. 1 pakke (280 g) ferdigkjøpt pizzadeig, for eksempel Pillsbury Refrigerated Pizza Crust
- 4. 4,7 dl hakkede babyspinatblader
- 5. 1,8 dl revet mozzarellaost
- 6. 0,6 dl revet Parmesanost
- 7. 1,8 dl halverte cherrytomater
- 8. 1 ss pinjekjerner
- 9. Friske basilikumblader
Fremgangsmåte
- 1Her er den flytende, korrekte norske oversettelsen av teksten, med beholdte linjeskift og punktsetting:
- 21. Røst hvitløk: Skjær av 1/2 tomme av toppen på hvitløkhodet og legg det med den skårne siden opp på folie. Drypp over 1 ts olje og strø litt vann over. Pakk inn i folie og stek ved 175°C i 50 minutter. Når det har avkjølt seg litt, klem den rørte hvitløken ut av skinnet.
- 3For grilling: Varm opp Foreman's Grilling Machine til høyeste innstilling, eller lag en middels varm brann på en gass- eller kullgrill. Kjevle ut pizzadeigen på et lett oljet bakepapir. Del deigen i to; form til to 25 cm kvadratiske pizzaer. Ikke lag en kant. Grill deigen på den ene siden til grillmerker vises, ca. 3 minutter. Ta av grillen. Legg deigen med den grillede siden opp på et skjærebrett. Pensle med de resterende 2 ts olje. Smør på den rørte hvitløken; krydre med salt og pepper. Tilsett spinat, oster, tomater og pinjekjerner. Returner til grillen og kok i 3 minutter, eller til osten smelter og bunnen er gjennomstekt. Pynt med basilikum; del pizzaene i to for servering.
- 4For steking: Varm ovnen til 245°C. På et lett oljet bakepapir, form deigen til en stor pizza og fordel fyllet. Stek i 10 minutter, eller til bunnen blir gyllen. Ta ut av ovnen; pynt med basilikum; del i fire deler for servering.
- 52. Røst hvitløk: Skjær av 1/2 tomme av toppen på hvitløkhodet og legg det med den skårne siden opp på folie. Drypp over 1 ts olje og strø litt vann over. Pakk inn i folie og stek ved 175°C i 50 minutter. Når det har avkjølt seg litt, klem den rørte hvitløken ut av skinnet.
- 6For grilling: Varm opp Foreman's Grilling Machine til høyeste innstilling, eller lag en middels varm brann på en gass- eller kullgrill. Kjevle ut pizzadeigen på et lett oljet bakepapir. Del deigen i to; form til to 25 cm kvadratiske pizzaer. Ikke lag en kant. Grill deigen på den ene siden til grillmerker vises, ca. 3 minutter. Ta av grillen. Legg deigen med den grillede siden opp på et skjærebrett. Pensle med de resterende 2 ts olje. Smør på den rørte hvitløken; krydre med salt og pepper. Tilsett spinat, oster, tomater og pinjekjerner. Returner til grillen og kok i 3 minutter, eller til osten smelter og bunnen er gjennomstekt. Pynt med basilikum; del pizzaene i to for servering.
- 7For steking: Varm ovnen til 245°C. På et lett oljet bakepapir, form deigen til en stor pizza og fordel fyllet. Stek i 10 minutter, eller til bunnen blir gyllen. Ta ut av ovnen; pynt med basilikum; del i fire deler for servering.
Tips og Varianter
- 1Klem hvitløken forsiktig ut av skallet for å unngå at den blir for sterk eller bitter.
- 2Bruk gjerne en blanding av mozzarella og parmesan for best smelteegenskaper og smaksbalanse.
- 3La pizzaen få litt ekstra tid på grillen eller i ovnen for at bunnen skal bli sprø og gyllen.
Serveringsforslag
Server pizzaen varm, gjerne med en god rødvin eller kalde, sprudlende mineralvann. En frisk salat med balsamico-dressing er et perfekt tilbehør for å løfte smaker og teksturer ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet hvitløk, spinat og tomatpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet hvitløk, spinat og tomatpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet hvitløk, spinat og tomatpizza?▼
Total tilberedningstid for Ristet hvitløk, spinat og tomatpizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet hvitløk, spinat og tomatpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet hvitløk, spinat og tomatpizza?▼
En porsjon av Ristet hvitløk, spinat og tomatpizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
