Ingredienser
- 1 hel hvitløk
- 3 ts ekstra virgin olivenolje
- 1 pakke (280 g) ferdigkjøpt pizzadeig
- 4.7 dl hakkede babyspinatblader
- 1.8 dl revet mozzarellaost
- 0.6 dl revet Parmesanost
- 1.8 dl halverte cherrytomater
- 1 ss pinjekjerner
- Friske basilikumblader
Ingredienser
- 1 hel hvitløk
- 3 ts ekstra virgin olivenolje
- 1 pakke (280 g) ferdigkjøpt pizzadeig
- 4.7 dl hakkede babyspinatblader
- 1.8 dl revet mozzarellaost
- 0.6 dl revet Parmesanost
- 1.8 dl halverte cherrytomater
- 1 ss pinjekjerner
- Friske basilikumblader
Slik gjør du:
- Røst hvitløk: Skjær av ca. 1 cm av toppen på hvitløkhodet og legg det med den skårne siden opp på folie. Drypp over 1 ts olje og strø litt vann over. Pakk inn i folie og stek ved 175°C i 50 minutter. Når det har avkjølt seg litt, klem den rørte hvitløken ut av skinnet.
- For grilling: Varm opp grillen til høyeste innstilling, eller lag en middels varm brann på en gass- eller kullgrill. Kjevle ut pizzadeigen på et lett oljet bakepapir. Del deigen i to; form til to 25 cm kvadratiske pizzaer. Ikke lag en kant. Grill deigen på den ene siden til grillmerker vises, ca. 3 minutter. Ta av grillen. Legg deigen med den grillede siden opp på et skjærebrett. Pensle med de resterende 2 ts olje. Smør på den rørte hvitløken; krydre med salt og pepper. Tilsett spinat, oster, tomater og pinjekjerner. Returner til grillen og kok i 3 minutter, eller til osten smelter og bunnen er gjennomstekt. Pynt med basilikum; del pizzaene i to for servering.
- For steking: Varm ovnen til 245°C. På et lett oljet bakepapir, form deigen til en stor pizza og fordel fyllet. Stek i 10 minutter, eller til bunnen blir gyllen. Ta ut av ovnen; pynt med basilikum; del i fire deler for servering.
Om denne retten
Denne hjemmelagde pizzaen er et smaksrikt resultat av hvitløkens dype, nøtteaktige aroma og spinatens friskhet. Den kombinerer tradisjonelle italienske smaker med moderne teknikker for å skape en pizza som glir rett inn i den norske sommeren – perfekt til en avslappet hagefeiring eller et hyggelig middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Klem hvitløken forsiktig ut av skallet for å unngå at den blir for sterk eller bitter.
- 2Bruk gjerne en blanding av mozzarella og parmesan for best smelteegenskaper og smaksbalanse.
- 3La pizzaen få litt ekstra tid på grillen eller i ovnen for at bunnen skal bli sprø og gyllen.
Serveringsforslag
Server pizzaen varm, gjerne med en god rødvin eller kalde, sprudlende mineralvann. En frisk salat med balsamico-dressing er et perfekt tilbehør for å løfte smaker og teksturer ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza med bakt hvitløk, spinat og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza med bakt hvitløk, spinat og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza med bakt hvitløk, spinat og tomat?▼
Total tilberedningstid for Pizza med bakt hvitløk, spinat og tomat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza med bakt hvitløk, spinat og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza med bakt hvitløk, spinat og tomat?▼
En porsjon av Pizza med bakt hvitløk, spinat og tomat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
