Ristet hvitløk blomkål
Oppskrift på ovnsbakt hvitløk blomkål, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage, sunn og smakfull.
Om denne retten
Den ristede blomkålen er et fantastisk, enkelt og smakfullt tilbehør som passer perfekt for både de travle hverdagene og de litt mer høytidelige anledningene. Kombinasjonen av den nydelige, milde smaken av blomkålen, den sprøstekte overflaten og den aromatiske hvitløken gir en unik og særdeles tiltalende rett.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 stor blomkålhode, delt i buketter
- 0,8 dl revet Parmesanost
- salt og svart pepper etter smak
- 1 spiseskje hakket frisk persille
Ingredienser
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 stor blomkålhode, delt i buketter
- 0,8 dl revet Parmesanost
- salt og svart pepper etter smak
- 1 spiseskje hakket frisk persille
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Smør en stor ildfast form.
- 2Legg olivenolje og hvitløk i en stor, lufttett pose. Tilsett blomkål, og rist for å blande. Hell det over i den forberedte ildfaste formen, og krydre med salt og pepper etter smak.
- 3Stek i 25 minutter, og rør om halvveis. Topp med parmesanost og persille, og gratiner i ovnen under grill i 3 til 5 minutter, til det er gyllent og sprøtt.
Tips og Varianter
- 1- For best resultat bør du bruke en lufttett pose eller plastpose når du blander blomkålen med hvitløk og olje. Dette sikrer at smakene fordeles jevnt.
- 2- Rist gjerne blomkålen noen ekstra minutter for å få den riktig sprø og gyllen overflate.
- 3- Grating av parmesan like før servering gir den en flott smeltet, krydret overflate.
Serveringsforslag
Den ristede blomkålen passer utmerket som en enkel, men smakfull forrett, eller som et lekkert tilbehør til for eksempel stekt fisk eller kylling. Servér den gjerne med et glass tørr, italiensk hvitvin for en komplett nytelse av de friske, sødmefulle smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet hvitløk blomkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet hvitløk blomkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet hvitløk blomkål?▼
Total tilberedningstid for Ristet hvitløk blomkål er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet hvitløk blomkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet hvitløk blomkål?▼
En porsjon av Ristet hvitløk blomkål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
