Ovnsbakt blomkål og brokkoli
En enkel oppskrift på ovnsbakt blomkål og brokkoli, perfekt som tilbehør eller et lett måltid. Sunn og smakfull vegetarrett.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1 lite blomkålhode (ca. 900 g), delt i buketter
- 2 store brokkolihoder (ca. 450 g), delt i buketter
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 1 lite blomkålhode (ca. 900 g), delt i buketter
- 2 store brokkolihoder (ca. 450 g), delt i buketter
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg blomkål og brokkoli i en ildfast form på ca. 23 x 33 cm. Vend grønnsakene med olivenolje og strø over salt og finhakket hvitløk. Dekk formen og stek i 20 minutter.
- Fjern lokket, rør om og stek i ytterligere 20 til 30 minutter, til grønnsakene er møre og har fått en fin brunfarge. Rør om av og til underveis.
Om denne retten
Ovnsbakt blomkål og brokkoli er en klassisk, sunn og smakfull tilbehørsrett som passer perfekt som et lett måltid eller til å utfylle et større måltid. Den enkle tilberedningen lar grønnsakenes naturlige sødme og sprøhet komme tydelig fram, og er et godt valg for både hverdag og fest.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i store, grove buketter for at de skal bli ordentlig sprø og godt ristet.
- 2Legg grønnsakene utbredt i formen slik at de får jevn steking.
- 3For ekstra smak, prøv å riste hvitløksfeddene sammen med grønnsakene.
Serveringsforslag
Server ovnsbakt blomkål og brokkoli sammen med et saftig, krydret kjøtt eller fisk for et komplett måltid. Passer også godt med en frisk salat og et kremet, smakfullt tilbehør som ovnsbakte poteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt blomkål og brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt blomkål og brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt blomkål og brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt blomkål og brokkoli er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt blomkål og brokkoli vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt blomkål og brokkoli?▼
En porsjon av Ovnsbakt blomkål og brokkoli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
