Ristet blomkål og brokkoli
En enkel oppskrift på ovnsbakt blomkål og brokkoli, perfekt som tilbehør eller lett måltid. Sunn og smakfull vegetarmiddag.
Om denne retten
Ristet blomkål og brokkoli er en klassisk, sunn og smakfull tilbehørsrett som passer perfekt som lett hovedrett eller til å utfylle et større måltid. Den enkle tilberedningen lar grønnsakenes naturlige søthet og sprøhet komme tydelig fram, og er et godt valg for både hverdag og fest.
Ingredienser
- 1 liten kålhode (ca. 900 gram), delt i buketter
- 2 store brokkolihoder (ca. 450 gram), delt i buketter
- 1 hvitløksbåter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1 liten kålhode (ca. 900 gram), delt i buketter
- 2 store brokkolihoder (ca. 450 gram), delt i buketter
- 1 hvitløksbåter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 22. Legg blomkål og brokkoli i en ildfast form på 23 x 33 cm, vend dem med olivenolje, og strø over salt. Dekk formen og stek i 30 minutter.
- 33. Fjern lokket, rør om og stek i ytterligere 30 til 40 minutter, til grønnsakene er møre og har fått en fin brunfarge, av og til med å røre om.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i store, grove buketter for at de skal bli ordentlig sprø og godt ristet.
- 2Leg grønnsakene utbredt i formen slik at de får jevn steiking.
- 3For ekstra smak, prøv å rist hvitløksfeddene sammen med grønnsakene.
Serveringsforslag
Rist blomkål og brokkoli sammen med et saftig, krydret kjøtt eller fisk for et komplett måltid. Serveres også godt med en frisk salat og et kremet, smakfullt tilbehør som ovnsbakte poteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet blomkål og brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet blomkål og brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet blomkål og brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Ristet blomkål og brokkoli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet blomkål og brokkoli vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet blomkål og brokkoli?▼
En porsjon av Ristet blomkål og brokkoli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
